蔥的保鮮方法

必學~蔥的三大簡易保存絕技！

別再把青蔥冰到枯黃啦！

綠油油的蔥是家裡最常用的調味品，滿滿的蔥花放在油麵裡真是一大享受啊！那蔥除了用報紙包一報丟冰箱外，該怎麼保存才可以放比較久呢？ 沒關係！小編在這邊除了介紹最常見的一般保存法，還額外加碼兩種保存方式喔！所以總共是3大保存絕技：一般保存、冷藏保存、冷凍保存法，快來看一下吧~

【 一般保存法】

使用白報紙包覆後，將蔥尖頭處折入塑膠袋內，捲起放置冰箱冷藏即可。(保存約6天)

【 冷藏保存法】

將蔥去頭、沖洗乾淨，在保鮮盒底部放入餐巾紙，蔥白部分切成蔥花放入保鮮盒中，鋪上一層餐巾紙，蓋上保鮮盒蓋放置冰箱冷藏即可。 (保存約一星期)

【冷凍保存法】

切好的蔥花放入保鮮袋裡，並將空氣擠出，放置冰箱冷凍即可。(保存約2個月)

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