2014年1月8日 星期三

請不要買日本冬菇

 Do not eat Japanese mushroom - CBS news
不是危言聳聽,一位醫師告知,日本核子站災難後正積極重建,要農民在週邊大量種植冬菇,因為冬菇會​吸取輻射,他們的冬菇過去有名,出口也多,日後的產品一定外銷​,一石二鳥,一舉兩得•
日本人​實在很可惡! ​為了您的健康-以後買冬菇時要特別留意-請選擇非日本出產•
The following text is a little misleading. Nowhere in the video did I hear Japanese government is encouraging farmers to plant shiitake mushrooms (at least not publicly). On the contrary, the government is suggesting farmers to grow sorghum, which tend to absorb radioactive cesium. The harvested sorghum is not intended for food, but to make ethanol as biofuel, after filtering off radioactive cesium.
However, there is no guarantee that individual farmers, having no immediate alternative for income, won't continue to grow shiitake mushrooms.  Banned domestically, they will be diverted 100% to the export markets. It's up to the consumers to stay alert and not buy any shiitake mushrooms from Japan. I would also include dry scallops, squids,... all Japanese food items.

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2014年1月7日 星期二

駿程萬里

星雲大師2014新年祝福~駿程萬里

https://www.youtube.com/watch?v=fKolBvC1IgY 


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陳道明-王菲的婚姻

【陳道明--關於王菲婚姻的評論】

婚姻不再是傳宗接代的契約! 如果一個人決定要離開你了,只有一個簡單的原因,你不能再給予她能量了。 王菲,她的生命早早就走到了靈性需求的層面,可惜,她的伴侶不能在這個層面滿足她,更別說在更高的層面引領她,教練她,她的能量一直無法得到回補。 
任何一個藝術家,如果她心中的愛不能被激活,藝術生命即面臨凋零,這是一個殘酷的現實。王菲對藝術的極致追求,高處不勝寒,誰又來為她補充能量,引領智慧呢?為什麼你所看見的王菲始終都是孤寂冷傲?那只是因為,她的靈性一直在受苦,那是內心深處的孤獨。
有人說:「擁有一個真正懂你的人遠比有一個愛你的人幸運。其實,如果你不懂一個人,你根本就沒有資格談愛,你愛不起,給不了。」你越愛她,對方就越痛苦,你便越無奈。太多夫妻都是這樣分手的,沒有第三者,也都說對方是好人,還會是永遠的親人,可是,就是必須分手了。 當然,王菲比張國榮幸運多了,她有緣接觸佛法修行,這就是她的大福報,開始修行便是從內在,而不是外在解決心靈問題。這個訊息,也早早就流露在她那些超凡脫俗,空靈無比的玄妙音樂裡,你是否聽見,那天籟般的婉轉聲聲彷彿寂靜淨土傳來的深情召喚。
其實,她自己早就覺知到了,早就在尋覓心靈的家園。早些年的那一曲《心經》便是最好的註腳。 夫妻,此生結緣的最大意義,不是吃飯穿衣,不是生兒育女,而是心靈的交流,愛的流動,彼此慰藉,彼此滋養,彼此成就,在愛中修行提升生命層次的最好方法,共修是夫妻關係的最高境界,能共修的夫妻,代表他們有著極深的緣分和福報。 縱觀天下的夫妻,能走進共修的有幾人? 於是,你氣我,我怨你,吵吵鬧鬧一輩子,愚癡執著一輩子,多數人走到墳墓那一天裡,也開不了悟。更多的夫妻,如同送客送到火車站,無法陪你去下一站,總是要下車的。 接受吧!生命之路,只能自己繼續。
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笑話∼

男女有別
一對老夫妻學會用手機傳簡訊,老妻十分羅曼蒂克,而老夫卻是粗枝大葉。一天下午,妻子與朋友去喝咖啡,妻子傳了一則簡訊給丈夫:「假若你現在睡覺,將你的夢送給我; 假若你在笑,將你的一抹微笑送我;假若你在吃東西,送一小口給我;假若你在喝飲料,讓我啜飲一口;假若你在哭泣,將你的眼淚送給我。我愛你!」
丈夫回簡訊給她:「我坐在馬桶上,請告訴我該怎麼辦?」

這樣簽字,離婚有效嗎?
離婚簽字時,李亞鵬把名字寫成李亞朋,承辦員提醒:你的鳥沒了。
李亞鵬說:老婆都沒了,要鳥有何用!
一旁王菲二話不說也簽下了王非,承辦員看了一下提醒:妳的草頭沒寫。
王菲冷漠的回答:鳥都飛了還留草坪幹嘛呀!

買蛋糕
有某一學校的校長很喜歡吃蛋糕,時常叫助手“光光”幫他買蛋糕。
有一天,校長請一位女老師吃蛋糕。
校長:『我托「光光」去買的,怎樣? 
女老師:『什麼?你脫光光去買的? 
校長:『是啊!如果你喜歡的話,你也可以托「光光」去買啊​!​
找死的校長又補了一句:『不然我幫你買,你托「光光」來拿吧!』
結果“啪”一聲結束了一切。

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奧黛麗赫本的故事

《羅馬假期》背後的故事
籌拍這部電影時,葛雷哥來畢克年三十六歲,已經是名满天下的大明星,而奧黛麗赫本只有二十三歲,是個名不見經傳的女孩。
她是他的影迷,第一次見他,她激動得說不出話來。他也如此。第一眼,他爱上她。
⋯⋯ 當電影拍完,製片方將主演人的名字先寫他時,他拒绝了,他說,先寫她。
因為他知道,电影一公映,她就不再是那個默默無聞的女孩了。
果然,電影公映,她一舉成名天下知。當年就獲得奥斯卡最佳女主角。
而她的愛,却不能說。她愛上他,而他却是有家庭的,儘管婚姻已到盡頭。後來,她嫁给了導演。他参加了她的婚禮。並送给她一枚蝴蝶胸針。
再後來,他離了婚,又结婚。
再後來,她離了婚又结婚。
始终無法交集。四十年中,度過光陰無数,只有那蝴蝶胸針始终陪伴她。
一九九三年,赫本離開人世。葬禮上,他來了,來看她最後一眼。她躺在花叢中,在他眼里,人如當初一般美麗。他吻着她额,终於说,你是我一生最爱的女人。這句话,她等了一生。
十年後,拍賣會上,義賣她的物品。白髮蒼蒼的他來了,只為那枚蝴蝶胸針。他買下了它。半生的光陰裡,他没有告訴她,這不是普通的禮物,是他祖母的家傳。幾十天後,他去世了,握着胸针,和他一生的愛戀...
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台大預防中風網頁

最近天氣已開始轉涼不穩定,因此,腦中風的發生機會將可能會逐漸地增加。
台大醫院「如何預防父母中風」公益網站已開始服務民眾及病友,歡迎大家瀏覽。免費服務項目包括以下三大項:
  1. 提供預防腦中風的各方面知識共20節;
  2. 網友可以在網頁內向題庫提問;
  3. 網友可以用e-mail提出個人有關的問題,由腦中風衛教小組個別以e-mail回覆。

網址名稱:台大醫院臨床神經暨行為醫學中心/腦中風衛教小組,現可直接點選連結
(本信件由系統發送請勿直接回覆回覆一概不受理謝謝.)

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吃花生有5大好處

常吃花生有5大好處 怎麼吃可更健康?
水煮花生、炸花生米、花生煲湯……花生營養豐富、物美價廉,是中國人喜愛的堅果。近日,美國《烹飪之光》雜誌綜合最新研究,刊文介紹了花生的5個好處。
常吃花生有5大好處 怎麼吃可長壽(圖片來源:東方ic)

1.控制食欲。
花生是「高飽腹感」食物,能讓你感覺更飽,或者飽的時間更長。發表在《營養與代謝》期刊上的一篇文章發現,用花生當零食的人吃得更少。美國普度大學營養科學系教授馬特斯博士説:「花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因,而是所有因素協同作用的結果。」布萊根婦女醫院營養系主任凱西‧麥克馬納斯説,如果在早餐時吃花生或花生醬,就能減少這一天的進食量。

2.有助減鹽。
鹹味零食通常是高鹽食物。但鹹味花生的鹽含量,比同樣重量的切片麵包、冰凍華夫餅還要少。因此,鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好,還不容易導致攝入食鹽過量。

3.穩定血糖。
研究發現,如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生,那麼你一天的血糖都不會過高。

4.保持心臟健康。
《營養學》期刊上一篇文章指出,吃花生最多的人,患冠心病的風險能減少35%。研究人員認為,花生中的脂肪酸構成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量,讓心臟更加健康。

5.減少結腸癌風險。
研究發現,每週至少吃兩次花生的女性,患結腸癌的風險能降低58%;而每週至少吃兩次花生的男性,能降低27%的風險。科學家分析,可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。

補充閱讀:花生保存不當易滋生致癌物
花生是我們日常生活中最常見的一種食物,我們都知道,花生素有「長生果」之稱,由此可見它的養生保健功效。那麼,花生究竟怎樣吃才最健康呢?
花生營養豐富,是價廉易得的保健佳品。據科學家研究,花生含大量的植物固醇,對人的健康十分有益。尤其是β-谷固醇有預防大腸癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。美國科學家進一步研究發現,花生中還含有「白藜蘆醇」。這種物質有很強的生物活性,不僅能抵禦癌症,還能抑制血小板凝聚,防止心肌梗死與腦梗塞。每100克花生還含有鋅8.48毫克,能增強免疫功能,延緩衰老。因此,花生被人們稱譽為「長生果」。
然而,花生是最容易感染黃曲黴菌的農作物。據中國農科院油料所博士生導師李培武教授研究,花生在生長的全過程中,都有可能感染黃曲黴菌,包括在地裏生長期間。花生收穫後受氣溫、氣濕及儲存條件的影響,更容易招致黃曲黴菌感染。黃曲黴菌在繁殖和新陳代謝過程中,産生大量的毒素(主要是黃曲菌毒B1),污染花生及其製品。現已查明,在保管不當的花生與花生油、花生飲料、花生醬中,都有可能存在此毒素。
世界各國科學家公認,黃曲黴菌毒素是迄今為止所發現的最強的致癌物,尤其是黃曲黴菌毒素B1,其毒性相當氰化鉀的10倍、砒霜的68倍。它的理化性質相當穩定,在人體內不能降解,只能沉積在肝細胞中。當黃曲黴菌毒素沉積量超過人體的耐受力,便引起肝臟的損傷、炎性變,甚至誘發肝癌。

怎樣吃花生才安全有益呢?
花生不宜生吃:花生含脂肪較多,人體對其消化吸收緩慢,大量生吃可以引起消化不良。另外,花生在泥土裏生長,常被寄生蟲卵污染,生吃容易引起寄生蟲病。同時,花生常被鼠類污染,易傳播自然疫源性疾病,特別是流行性出血熱。因此,花生不宜生吃,最好是煮熟後食用。

水煮花生營養高:
有些人習慣吃炒花仁或用油炸後吃,這樣會使花生紅衣中所合甘油脂和塞醇酯成分被大量破壞,因此花生仁連紅衣一起煮著吃營養價值更高。另外,花生容易感染黃曲黴菌毒素,水煮後,花生所污染的黃曲黴菌毒素基本上能溶到水裏去,這樣吃更安全。

醋泡花生「天仙配」:
花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的,因此用醋浸泡花生米一週以上,每晚吃10粒,連吃一週為一個療程,可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積。

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感人的沙畫

江蕙的「家后」+感人的沙畫!


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霧霾段子

霧霾讓中國人更平等更幽默 
“自強不吸”的中國人談笑間編了很多關於霧霾的段子如​司機開車追尾,向前車車主說,人潮人海中,能碰到你,這不是緣分,是霧霾 !

​​
近年來,中國迎來霧霾肆虐的艱難時代,有關霧霾的各類段子更是大量湧現,成為一個時代的另類註腳。這裡收集一些分享給大家。不少段子很經典,能讓你笑到淚奔,也能讓你笑完之後黯然神傷。

1.“剛才聽北京交通台的廣播,一個哥們打電話和主持人交流,都快哭了,說外面霧太大看不清紅綠燈,車開到中間看清是紅燈了,都連闖了四五個了,咋辦啊?
主持人安慰他說, 沒事,霧大,照不清你車牌號!”

2.“新南京人精神由此誕生:厚德載霧,自強不吸,霾頭苦幹,再創灰黃!
事實再次證明:霧以吸為貴啊!”

3.“上海目前狀態:遛狗不見狗,狗繩提在手,見繩不見手,狗叫我才走。"

4 今年以來,東北地區,尤其是  哈爾濱市霧霾嚴重。今年入冬以來,以哈爾濱為發生地的霧霾段子明顯多了起來。“今日哈爾濱重度霧霾,兩位同學的對話:
甲說 咱們去賣口罩吧,一定能賺好多錢!’
乙說 賺你妹啊,誰能看見咱們賣口罩!’”

5.“哈爾濱老夫妻早起走進霧霾分開了, 老太太打手機:老頭子你確信咱倆一塊出門的?
老頭說:你糊塗了,我就在你前面一米遠!
老太太說:我沒看見!
老頭說:這麼近都我聽見你說話了!
老太太說:什麼說話,是我給你打手機。
老頭說:我沒帶手機!
老太太說:壞了!我拿的遙控器,家裡都是霧霾沒看清。”

6. “哈爾濱今天煙霧繚繞!能見度五米!早上一同事開車迷路了,下車尋找路標。看到路邊一個哥們兒也在尋找就上前去問:
‘哥們兒,這是哪?’
這哥們兒很詳細地為他指明道路!
道聲謝剛想走,轉身問那個哥們兒:‘你都知道你還在找什麼呢?’
那哥們回答:‘我也是看路標來着! 路標找着了!可是我找不到我的車了!’”

7、霧霾天,兩個醫生鬱悶地望着窗外的大霧聊天。
甲:‘ 你說,這天兒讓人怎麼活呀 ?’
乙:‘ 是呀,這大霧天氣,要趕上個白內障病人拆線,睜開眼后準會以為自己的手術失敗了!’”

8、傳統小說中的人物形象也參與到了霧霾段子創作的偉大事業中,比如悟空和唐僧。
悟空:‘師父,前方煙霧繚繞,如仙境一般,怕是到西天大雷音寺了吧?’
唐僧:‘悟空,那是南京!如此仙境,難怪是全國幸福指數最高的城市了!要不,你留下吧!’
悟空:‘師父,我要去西天!’
唐僧: ‘徒兒不知,留在此地是去西天最快的方式。”
菩提祖師見猴王長得像個猢猻,便給他取了個姓氏為‘孫’,至於名字,祖師抬頭望了望天色,皺着眉頭說道 : " 乾脆你就叫霧空吧。’
悟空名字就這麼叫開了。

9、霧霾段子中又怎能沒有愛情故事呢?
  “情侶逛街走,必須手牽手;
      撞上一棵樹,被迫暫鬆手;
      過樹不見人,情人被牽走。”
  “世界上最遠的距離,不是生與死的距離,而是我在上海街頭牽着你的手,卻看不見你的臉。”

10、中國幅員遼闊,各地區之間的空氣質量差異很大,即使在霧霾長期籠罩全國大部分地區的情形下,還是有很多地區擁有較高的空氣質量。凸顯不同地區之間空氣質量的差異也成為霧霾時期段子的主題之一。
“某人到呼倫貝爾旅遊,一下飛機來個深呼吸,嘩,空氣太新鮮,質量太好,身體一時接受不了,立馬暈了過去。
急救人員來到了問:哪來的 "
答:"北京"
急救員將氧氣筒的管接到汽車的排氣管上,讓他溜了幾口,醒了!

11.“第一次到倫敦,第一次遇見大霧,她走丟了,眼鏡都掉了。這時,聽到耳邊柔和的普通話響起:‘迷路了吧?你想去哪兒?我帶你吧。’

那人帶着她七拐八繞,很快就到達了目的地。臨別,看着他在霧氣里模糊的面龐,她好奇地問道:‘您是盲人?’他笑着回答說:‘不,我是北京人。’”

​12.到公園約會,等了半天沒見女友來,一打電話她說她也坐在那個椅子上,我一摸身邊還真有一裘皮大衣美女,親了一陣后,發現是條哈士奇……


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摸清楚 ?

Just For Fun! 

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談~高血壓

高血压的根源,为了亲人必看!2013-12-01 菩提家园

我们的心脏每天跳动,将血液送往全身。心脏将血液打出来后,进入大动脉,大动脉接到血液后,会不断透过收缩,不断传接,将血液送到小动脉,毛细血管,送到全身各处。最难送到的几个位置:1)头部顶端 2)手指指端 3)脚指指端等离心脏最远的地方。
看一个人有没有心脏病的前兆,摸一摸他的手,如果手脚冰凉就知道他的血液输送有问题。手脚过热、过红、过涨,同样地,也是心脏有问题。手脚冰凉表示心脏的跳动力度很弱,手脚太红太热表示心脏跳动过猛,过凶,过于疲惫,都是很危险的!
谈到高血压,我们要谈一下高血压到底是怎么回事。血压是用来运送血液的,在没有充分的血压时,血流速度就会变慢,只有适当的血压才能将血液送到全身。可是如果血压太低就送不动,太高就会造成血管受到压力,挤压,甚至挤破,造成脑溢血。现在来看一看造成高血压的原因。
第一,血管由于缺少蛋白质、维生素C、维生素E、钙当中的任何一种,血管就会慢慢失去弹性,变成一个弯管,使血液输送困难,不得不加大血压使血液流得比较顺畅。
第二,如果血脂肪、胆固醇太高,造成血液的粘稠度太高。就象长江的上游,水流速度非常快,水非常清澈,没有垃圾,下面没有沙子。到了下游,水流速度变慢,整个水面上漂着一大堆的垃圾,底下都是沙子。同样的,当血液的粘稠度增加以后,血流的速度变慢,血管上就会沉积许多附着物,越来越多,这时候血流的速度越来越慢。
但是身体是不允许血流速度变慢的,因为全身的每一个细胞都需要透过血流输送养分,然后才可以生存下来,才可以继续新陈代谢。当血流速度变慢的时候,大脑、手脚全部会发出警报,手会麻,手会痛,头会痛,头涨,头会感觉昏昏沉沉,全部是身体发出警报,“我要氧分……!快供养”。所以很多的医学工作者经常会强调,高血压的病人要降血压。
他强调胆固醇、高血脂会造成高血压,可是他忽略了一点,胆固醇、血脂肪是没有能力调血压的,血压高不是胆固醇、血脂造成的,是胆固醇和血脂造成血液粘稠度增加,血流速度减慢,是身体把血压调上来的,不是胆固醇去调的,胆固醇没有那个能耐。是身体当发现血流速度变慢的时候不得不把血压调上来。身体调高血压是要花费很大的力气的。是要透过肾脏不断地分泌荷尔蒙来收缩肌肉组织,来加大血压,才可以帮助血流恢复正常。如果你随便地开始吃降压药好吗?
当你身体的细胞缺乏营养,在呼喊“赶快把养分送过来”,于是身体不得不把血压调上来,当你身体费了好大的力气把血压调上来的时候,你去吃降压药,你不是在帮助你的身体,你是在跟身体作对。你的身体如果会说话,一定会跳起来,打你两个耳光,问你“搞什么鬼,我好不容易把血压调上来,为了保护你,你却跟我作对!”
这是事实,这是为什么这么多年高血压成了不治之症,为什么高血压病人要吃一辈子的药。因为高血压吃的药不是用来治病的,而是用来跟身体作对的,要作对一辈子。
高血压病人往往很高兴,“哎哟,我的血压正常了!”,可是你看他,他的气色不正常,他的体力不正常,他的精神不正常。很多人很傻,他觉得血压正常自己就正常。你要的是一个正常的体魄,而不是简单地用血压来判断的。
我们不是要轻易地去降血压。当血压超过170~180,他会因为血管的弹性不够,缺少维生素C,有裂痕,缺少维生素E,比较脆弱,它很可能在高血压的状态下被挤破,产生脑溢血,产生体内内出血,造成不治之症。可是问题的关键是,血压也不能轻易去降。
这里有一个矛盾。那么应该怎么处理呢?以下是重点噢,不理解多看几遍。
首先不是轻易地降血压,而是想方设法改变血流速度。血流速度一改变,你的身体就不去调血压。只要血流恢复正常,血压自然恢复正常。要调节血流有两个关键。
第一,恢复血管的弹性。
第二,把血管中造成血液粘稠度增加的物质降低下来,将血液变得稀一点,血流的速度就加快了。
所有能够帮助降低血中的胆固醇、血中的脂肪的营养素增加,血脂肪自然能够降下来。首先增加运动,增加血流速度。其次改善血管的弹性。
所以高血压并不难治的。不要乱搞一气,越搞就越难治。搞到你的肾脏功能衰竭。吃降压药容易会造成肾衰竭,因为肾脏好不容易把血压调上来,你给它降下来,所以肾脏天天忙着调血压,都没空干别的事情了。最后肾脏肯定衰竭。肾脏一衰竭你就宣布……,因为你就不治高血压了,你开始治疗肾脏。
治疗肾脏开始洗肾,一洗肾就代表身体大量的养分没有办法被身体回收,全部随着洗肾排出去,所以养分供应不足。养分供应不足,肾脏就没有材料修补。肾脏没有材料修补,肾脏就更极度衰竭。极度衰竭就再洗肾……
所以切记:我们的身体是想恢复健康,不要把身体拆开来一个一个去治。要真的治,就把身体连成一个系统,并做好日常保养。不断学习保键知识,选择合适的运动方法和健康的饮食习惯为上策。
高血压流行的一般规律
(1)高血压患病率与年龄呈正比;
(2)女性更年期前患病率低于男性,更年期后高于男性;
(3)有地理分布差异。一般规律是高纬度(寒冷)地区高于低纬度(温暖)地区。高海拔地区高于低海拔地区;
(4)同一人群有季节差异,冬季患病率高于夏季;
(5)与饮食习惯有关。人均盐和饱和脂肪摄入越高,平均血压水平越高。经常大量饮酒者血压水平高于不饮或少饮者;
(6)与经济文化发展水平呈正相关。经济文化落后的未“开化”地区很少有高血压,经济文化越发达,人均血压水平越高;
(7)患病率与人群肥胖程度和精神压力呈正相关,与体力活动水平呈负相关;
(8)高血压有一定的遗传基础。直系亲属(尤其是父母及亲生子女之间)血压有明显相关。不同种族和民族之间血压有一定的群体差异。
高血压病的注意事项
一、 合理膳食
饮食对于高血压的重要性:民以食为天,合理的膳食可以使你不胖也不瘦,胆固醇不高也不低。高血压患者的饮食宜忌:
①碳水化合物食品:
适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。
应忌的食品---蕃薯(产生腹气的食物)、干豆类、味浓的饼干类
②蛋白质食品
适宜的食品 --牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐)
应忌的食物---脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品(香肠)
③脂肪类食品
适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱
应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼
④维生素、矿物质食品
适宜的食品---蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜)水果类(苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜)海藻类、菌类宜煮熟才吃。
应忌的食物---纤维硬的蔬菜(牛蒡、竹笋、豆类)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱)
⑤其他食物
适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料
应忌的食物---香辛料(辣椒、咖喱粉) 酒类饮料、盐浸食物(成菜类、成鱼子)酱菜类、咖啡
高血压病人应注意的饮食习惯
首先要控制能量的摄入。提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,这类糖属于单糖,易引起血脂升高。
限制脂肪的摄入。烹调时,选用植物油,可多吃海鱼,海鱼含有不饱和脂肪酸,能使胆固醇氧化,从而降低血浆胆固醇,还可延长血小板的凝聚,抑制血栓形成,防止中风,还含有较多的亚油酸,对增加微血管的弹性,防止血管破裂,防止高血压并发症有一定的作用。
适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质,可改善血管弹性和通透性,增加尿钠排出,从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时,应限制蛋白质的摄入。
多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品。如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品:牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类,因为肉汤中含氮浸出物增加,能够促进体内尿酸增加,加重心、肝、肾脏的负担。
限制盐的摄入量。每日应逐渐减至6g以下,即普通啤酒盖去掉胶垫后,一平盖食盐约为6g。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压,减少体内的钠水潴留。
多汔新鲜蔬菜,水果。每天吃新鲜蔬菜不少于8两,水果24两。
适当增加海产品摄入。如海带,紫菜,海产鱼等。
. 适量运动
运动对高血压的重要性:有句话说:“年轻时,用健康换取金钱,年老时,用运动换取健康。”运动除了可以促进血液循环,降低胆固醇的生成外,并能增强肌肉、骨骼与关节僵硬的发生。
运动能增加食欲,促进肠胃蠕动、预防便秘、改善睡眠。有持续运动的习惯:最好是做到有氧运动,才会有帮助。有氧运动同减肥一样可以降低血压,如散步、慢跑、太极拳、骑自行车和游泳都是有氧运动。
1、进行运动的注意事项:
勿过量或太强太累,要采取循序渐进的方式来增加活动量。
注意周围环境气候:夏天:避免中午艳阳高照的时间;冬天:要注意保暖,防中风。
穿着舒适吸汗的衣服:选棉质衣料,运动鞋等是必要的。
选择安全场所:如公园、学校,勿在巷道、马路边。
进行运动时,切勿空腹,以免发生低血糖,应在饭后2小时。
2、运动的禁忌
生病或不舒服时应停止运动
饥饿时或饭后一小时不宜做运动
运动中不可立即停止,要遵守运动程序的步骤
运动中有任何不适现象,应即停止
. 戒烟限酒
吸烟会导致高血压。研究证明,吸一支烟后心率每分钟增加5-20/分,收缩压增加10-25mmhg。这是为什么呢? 因为烟叶内含有尼古丁(烟碱)会兴奋中枢神经和交感神经,使心率加快,同时也促使肾上腺释放大量儿茶酚胺,使小动脉收缩,导致血压升高。尼古丁还会刺激血管内的化学感受器,反射性地引起血压升高。
长期大量吸烟还会促进大动脉粥样硬化,小动脉内膜逐渐增厚,使整个血管逐渐硬化。同时由于吸烟者血液中一氧化碳血红蛋白含量增多,从而降低了血液的含氧量,使动脉内膜缺氧,动脉壁内脂的含氧量增加,加速了动脉粥样硬化的形成。
因此,无高血压的人戒烟可预防了高血压的发生,有高血压的人更应戒烟。
与吸烟相比,饮酒对身体的利弊就存在争议。不时出现各种报告,有的说饮少量酒有益,有的说有害,但可以肯定的一点是,大量饮酒肯定有害,高浓度的酒精会导致动脉硬化,加重高血压。
、心理平衡
高血压患者的心理表现是紧张、易怒、情绪不稳,这些又都是使血压升高的诱因。患者可通过改变自己的行为方式,培养对自然环境和社会的良好适应能力,避免情绪激动及过度紧张、焦虑,遇事要冷静、沉着; 当有较大的精神压力时应设法释放,向朋友、亲人倾吐或鼓励参加轻松愉快的业余活动,将精神倾注于音乐或寄情于花卉之中,使自己生活在最佳境界中,从而维持稳定的血压。

高血压病人的饮食方法
1、三餐
饮食安排应少量多餐,避免过饱;高血压患者常较肥胖,必须吃低热能食物,总热量宜控制在每天8.36兆焦左右,每天主食150-250克,动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。不伴有肾病或痛风病的高血压病人,可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐应少而清淡,过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油;不吃甜食。多吃高纤维素食物,如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等,以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。
2、低盐
每人每天吃盐量应严格控制在2-5,即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠,3毫升酱油相当于1克盐。咸()菜、腐乳、咸肉()、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高,应尽量少吃或不吃。
3、高钾
富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用,可以在食谱中经常"露面"。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类,根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等,水果如香蕉、枣、桃、橘子等。鱼不论对哪种高血压患者,鱼是首选的,因为流行病学调查发现,每星期吃一次鱼的比不吃鱼者,心脏病的死亡率明显低。
5、果蔬
每天人体需要B族维生素、维生素C,可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡,每天吃1-2只苹果,有益于健康,水果还可补充钙,钾、铁、镁等。
6、补钙
有人让高血压患者每天服1克钙,8星期后发现血压下降。因此应多吃些富含钙的食品,如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。
7、补铁
研究发现,老年高血压患者血浆铁低于正常,因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物,不但可以降血压,还可预防老年人贫血
8、饮水
天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素,煮沸后的水因产生沉淀,对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少,因此对符合标准的饮用水宜生喝。茶叶内含茶多酚,且绿茶中的含量比红茶高,它可防止维生素C氧化,有助于维生素C在体内的利用,并可排除有害的铬离子。此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶叶(相当于2-3杯袋泡茶)冲泡,长期服用,对人体有益。                 

以上饮食原则,如高血压病人若能落到实处,持之以恒,必会益于健康。
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