愛吃榴蓮的請注意

吃榴蓮飲可樂,毒過眼鏡蛇!

又一遊客死於泰國異鄉...一位中國遊客在泰國旅遊的時候，吃了很多榴蓮..之後又喝了可樂，致咖啡因中毒血壓飊升，结果引發心臟病猝死，年齡28歲。

泰國有明確規定，食用大量榴蓮後，8小時之内是不能飲可樂的！愛吃榴蓮..的朋友很多，看到了就轉發以提醒一下！

就算你已知道的都轉發一下，讓所有人都知道吧！(啤酒與可樂一樣不可混和同飲!)

Eat Durian then drink Coke,  cobra poison! (more potent than cobra poison)! A potent cocktail !!

Another tourist died in a foreign land ... a Chinese tourists traveling in Thailand,  ate a lot of durian .. then drank a Coke, caffeine intoxication caused by the surge in blood pressure, the results lead to sudden cardiac death, aged 28 years old.

Thailand has clearly defined, after eating a lot of durian, within 8 hours can not drink Coke (Thailand has clear guideline that prohibit drinking coke within 8 hours of consuming durians)

Eat durian .. a lot of friends, saw it forwarded to remind you (Please forward to remind those friends who love to eat durian) Even if you already know all forward and let everyone know it! Like beer with cola (similar to beer and cola should not mix)

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森林之鵰

追逐"林鵰"18年 我紀錄片獲日大獎/

聯合報/記者侯俐安

「林鵰」紀錄片獨獲日幣十萬元獎金，對團隊來說雖是「杯水車薪」，導演梁皆得開心地說，「拍攝生態影片不為賺錢，只為完成一個夢想。」梁皆得說，影片傳達的不僅是林鵰，更看見生態系在人類影響下是如此脆弱，保護好台灣保貴的原始林，才能生生不息。追蹤了十八年，生態紀錄片「山林魅影─林鵰」揭開林鵰身世之謎，十一日更榮獲有生態界奧斯卡獎之稱的「日本野生生物電影節」大獎，在卅九個國家、三○三部影片中脫穎而出，為台灣生態界爭光。比起紐西蘭、韓國等得獎生態紀錄片耗資七、八千萬完成，「林鵰」一片由林試所出資，僅以三百萬元完成，短短四十三分鐘的影片中，濃縮了拍攝團隊十八年的觀察與紀錄。

「林鵰」影片源於十四年前台灣猛禽研究會研究專員林文宏遇到一隻受傷林鵰。二○○四年，研究團隊終於在福山植物園追蹤到林鵰家族，夜以繼日以遠端監視器觀察小鵰長大，也目睹三、四十隻獼猴襲擊鵰巢過程。

影片中，著急的林鵰爸爸一次次俯衝、驅逐，卻難敵眾，羽翼未豐的小鵰騰空摔落，雖然生還，但因鵰巢受損，紀錄就此中斷。直到二○○八年再發現到另一林鵰家族，從父母交尾、育雛繁衍到小鵰學飛，完整記錄幼鳥破殼而出、及小鵰吞下松鼠寶寶的畫面。

林試所福山研究中心主任王相華說，福山面積一千多公頃，團隊為尋覓鵰巢，跋山涉水、以繩索吊掛拍攝，才解開牠的身世之謎。原來林鵰每兩年繁殖一次，每次只 生一顆蛋，每隻小鵰都是備受呵護的獨生子，以飛鼠、松鼠為主食，四個月的繁殖期間，一個家族可以吃掉三百隻小松鼠，食量驚人。

透過空拍影片，從林鵰的視野俯瞰，也可看到愈接近人類的地方，森林覆蓋面積與生命力也不斷減少。「人類是否想過其它生物的需要呢？」梁皆得不禁要問。

http://www.youtube.com/watch?v=dLL0DGZtq8U   **********轉寄郵件**********

如何選購橄欖油

橄欖油百百款

一位品油師日前在華視談話性節目中說義大利(條碼800)，西班牙產橄欖油最多(條碼840~849)，希臘(條碼520)

買這三國國家的橄欖油準沒事,他們的製造商及國家絕對會讓全世界的人 "食在安心"。

市面上的純橄欖油有分三等，特級冷壓橄欖油EXTR AVIRGIN是最高等級的，純橄欖油PURE是次等，接著才是精緻橄欖油EXTRA LIGHT，不管是哪一等，只要和調和油比，都是顏色較深、較濃、氣泡較小。

專家也說，橄欖油主要的出產國是義大利、西班牙、希臘，如果怕分裝貨有假，看包裝條碼上的前面三碼國碼就騙不了人，如果是471就是台灣分裝，800就是義大利，840~849是西班牙，520是希臘，記住這些方法，買油前看仔細，就不用怕被騙。

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血管堵塞-印度古法

清洗血管(檸檬汁、薑汁、蒜頭汁、蘋果醋)

赭石，一位居在倫敦的人的親身經歷，他去巴基斯坦開會的時候，突然胸口劇痛，後來被醫院驗出來，他的三條心血管已經被嚴重堵塞，需要做搭橋手術。手術的時間是一個月以後，在這個期間，他去看一位 Hakim─就是回教國家對古法治療師的專稱。

這位 Hakim讓他自己在家中做一個食療，他吃了一個月。一個月後他去同一家醫院做檢查，發現三條血管乾乾淨淨，原來堵塞的地方已經全通了。

他是一位虔誠的回教徒，為了讓更多的人受益，他把自己的經驗放在網上分享，他的前後兩張血管照片也放了在網上，在照片中，服用食療之前與之後的分別連普通人也看得出來。(僅供參考)
材料：
同份量的檸檬汁、薑汁、蒜頭汁、蘋果醋各一杯，蜜糖適量。
> 一個半檸檬
> 二大塊薑
> 三頭蒜
> 一小瓶蘋果醋
做法：
1、蒜頭去皮，薑去皮切小片，一起放入榨汁機榨汁，或者放入攪拌器打成漿，用網布隔渣，手絞出汁。
2、將蒜頭、薑汁放入瓦煲，加入檸檬汁與蘋果醋，大火滾，小火慢煮，不要蓋鍋蓋，讓水份蒸發，大約需要半小時，剩下大約一半汁液。

3、溫度降下後，加入蜜糖，仔細攪勻，蜜糖適量，主要湯匙是令汁液容易入口。

將成品存在有蓋的玻璃瓶中，放入雪櫃。每天早飯前空肚服用一湯匙。吃上一個月以後去醫院做次檢查，會發現血管乾乾淨淨，堵塞的地方已經全通了。

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有趣的菜單

原住民餐廳的菜單--爆笑 !^_^!

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紅棗不同的吃法

【紅棗不同的吃法有不同的功效】 

轉分享，給你好能量好運氣，讓更多人得到幫助, 紅棗是女性補血的聖品。也是中醫中很常見的藥材。但是，紅棗的不同搭配會有不同的功效。下面，小編為你介紹幾種紅棗的吃法。更好地發揮紅棗的效用。 

一、紅棗泡水，養肝排毒, 實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1週能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。 紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。 還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。 

二、紅棗泡茶，補氣護嗓,　紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。 

三、紅棗熬湯，止咳潤肺, 唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。 

四、紅棗煮蛋，補血養顏, 用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打隻雞蛋；繼續用小火焐熟雞蛋。 紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。 

五、紅棗熬粥，安神助眠, 中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。 可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。 若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。 

六、紅棗泡酒，血管通暢,　紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。 

小編提醒： 

1、乾紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。 　　

2、大棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。 

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很美的煙火秀

Synchronized Fireworks Show - 4 

http://www.youtube.com/watch?v=CNjggrxUQ78&sns=em 

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方便早餐的陷阱

【上班族趕吃早飯 小心10種速食陷阱】

上班族一大早忙著進公司打卡，早餐大多是「方便」為主，買個豆漿、饅頭、麵包、牛奶就搞定，慎重一點，再買個盒裝沙拉或是切片水果。你可能以為吃沙拉、水果，補充纖維、維他命C，高營養、低熱量，相當健康。但，留心想想，它們是不是太漂亮了？什麼食物，可以整天不變色？

超商麵包、速食早餐店，常為了讓食品好看而放了過多的添加物，讓趕著打卡的上班族，透過「視覺效果」而匆促買下。食品添加物，就像「食物化妝品」，讓食物返老還童，以醜變美。事實上，許多添加物就是好幾種添加物所合成。因此，你吃進的「化妝品」｣，比你想像的還要多！... 小心！10種超商速食陷阱:

1. 麵包：放了一、兩天，還是外酥內軟，常見添加物有漂白麵粉、香精、甜味劑、麵包改良劑、益麵劑（乳酸硬脂酸鈉）、膨脹劑、色素。正常麵包時間放久後會變硬，口感變差且容易發黴。

2. 饅頭：蒸了一整天，表面顏色仍很白，常見添加物有漂白麵粉、甜味劑、膨脹劑、增白劑，或蒸時放硫。正常饅頭顏色應該略偏黃。

3. 熱狗：口感很脆、顏色鮮紅，常見添加物有磷酸鹽、色素、修飾澱粉。磷酸鹽攝取太多容易引起腎臟的疾病。

4. 便當：肉類、蔬菜整天不變色，常見添加物有磷酸鹽類、鹼性食品添加物。

5. 油麵：口感Q彈的油麵，常見添加物為架橋劑，一般情況下麵條易斷，煮熟後容易黏在一起。

6. 黑輪湯頭：好喝，但喝完易口渴，常見添加物有味精或高鮮味精（膚氨基酸或氨基酸及核苷酸）。

7. 盒裝沙拉：沙拉保持清脆、不變色，常見的添加物是二氧化氯水溶液，攝取過多可能導致呼吸道不適。

8. 盒裝煮熟青菜：整天不會變色，常見添加物為鹼性食品添加物，也就是小蘇打。

9. 包裝飲料：口味多、價格便宜，但常有香精、色素、檸檬酸、防腐劑、乳化劑、甜味劑等添加物。

10. 布丁：很Q彈、香味濃的布丁，常見添加物有果糖、麥芽糖、玉米澱粉、食鹽、鹿角菜膠、乳酸鈣、雞蛋萃取物、乳化劑、豆膠、香料、天然色素（焦糖色素、梔子黃、紅麴色素）等。真正雞蛋做的布丁很容易碎，不會過度Q彈。

打破！飲食習慣三大迷思

過去，人們對美食的定義是Q彈、入味、鮮脆。現在，要改變觀念，降低食物化妝程度，須破除以下三迷思：

迷思一：多吃蔬菜不一定健康

專家要我們多吃蔬菜，但以豆芽菜為例，坊間生產的豆芽菜，會在栽植的容器中添加生長劑、螢光劑與24小時燈照。吃了過多的豆芽菜，等於把生長劑、螢光劑也吃進肚，對健康不利。

迷思二：總匯三明治補充營養

時間來不及卻又想要吃得營養，來份總匯三明治？小心！一份總匯三明治使用了約80到100種的添加物。

首先是麵包，為了達到蓬鬆、易於吸收水分的效果，商人使用的酵母食物或乳化劑等，其中就有10到20種的添加物；火腿中的添加物，有增量劑、結著劑、著色劑等20到30種。鮪魚沙拉則可能含有調味劑、乳化劑、pH調整劑等10到20種。

迷思三：無菌不一定好

許多業者為了符合政府要求，食物中不得殘存「大腸桿菌」，而在食物中大量使用防腐劑、磷酸鹽，把細菌殺光光，果然符合標準。但「零污染」的背後，消費者卻吃進更多的添加物，對身體造成更大的負擔。
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牛是怎麼死的？

“牛”是怎麼死的？----有深意!
牛耕田回來，躺在欄裡，疲憊不堪地喘著粗氣，狗跑過來看它。 “唉，老朋友，我實在太累了。”牛訴著苦，“明兒個我真想歇一天。” ......
狗告別後，在牆角遇到了貓。狗說：“伙計，我剛才去看了牛，這位大哥實在太累了，它說它想歇一天。也難怪，主人給它的活兒太多太重了。”
貓轉身對羊說: “牛抱怨主人給它的活兒太多太重，它想歇一天，明天不干活兒了。”羊對雞說：“牛不想給主人幹活兒了，它抱怨它的活兒太多太重。唉，也不知道別的主人對他的牛是不是好一點兒。”
雞對豬說: “牛不准備給主人幹活兒了，它想去別的主人家看看。也真是，主人對牛一點兒也不心疼，讓它干那麼多又重又髒的活兒，還用鞭子粗暴地抽打它。”晚飯前，主婦給豬餵食，豬向前一步，說：“主婦，我向你反映一件事。牛的思想最近很有問題，你得好好教育它。它不願再給主人幹活兒了，它嫌主人給它的活兒太重太多太髒太累了。它還說它要離開主人，到別的主人那裡去."
得到豬的報告，晚飯桌上，主婦對主人說，“牛想背叛你，它想換一個主人。背叛是不可饒恕的，你準備怎麼處置它?”“對待背叛者，殺無赦!” 主人咬牙切齒地說道。
可憐，一頭勤勞而實在的牛，就這樣被傳言“殺”死了。

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行行出狀元

一個高考落榜生在迪拜，拉麵竟賣出1,000美元1碗~你相信嗎?

他叫馮三峰，今年36歲。他曾是河南省一個普普通通的高考落榜生。落榜後他輾轉在河南、山東和安徽等地打工，由於沒一技之長，幾年過去一事無成。這時有人嘲笑他：“生就一個窮人命，想做富人萬不能。”但他沒灰心，而是來到合肥一家廚師學校學手藝。與學做麵食的白案相比，學烹飪菜肴的紅案有更多的機會拿高薪，可是他等了多次的機會也沒報上紅案的名。不得已他只得選擇了白案。

這時又有人嘲笑他：“就算學成下來也只不過是個包子師傅，會有什麼大出息？”他心想，不管怎麼說，有門技術總比賣苦力要強，於是堅持跟一位師傅學起了做麵食。他學得認認真真，一年下來竟將手中的麵團玩到了爐火純青，可以雙手左右開弓擀12張餃子皮，可以不費吹灰之力做出一桌全麵宴，更奇特的是可以把拉麵拉到在一根針眼裡穿過15至20根。

之後他憑著一手麵點手藝，又輾轉幾個城市打工。由於有了一項手藝，較之以前他的經濟狀況有了一定的改善。有一天一家駐外建築公司招聘兩名麵點師傅，年薪6萬元，工作地點是到這家公司設在阿拉伯聯合酋長國的建築分公司，他聽說後動了心趕去報了名，心想國外或許會有更大的發展空間。

憑著高超的麵點手藝他被選中了，來到阿聯酋的第二大城市迪拜。在當地人只會做大餅的迪拜市，他變著法子做著麵食讓那些中國員工歡呼雀躍，更讓一些阿聯酋員工讚不絕口。短短的幾個月時間，他的麵條、花卷、餃子，就給這座繁華的城市注入一股新鮮的活力。

一天迪拜最豪華的也是世界上唯一的一家七星級酒店總管找到了他，以4,000美元的月薪聘請他出任酒店的麵點大師傅。在酒店，他每天面對的幾乎全是世界各國的王室成員、政要及體育和娛樂界的頂級人物。工作一個月後他得到俄羅斯首富、石油大王羅曼・阿布拉莫維奇的親自召見，這位億萬富翁對他做的麵點興致盎然。

他沒想到，太多太多的富商巨賈、達官貴人在滿桌的山珍海味面前偏偏喜歡他的土得掉渣的中國民間小吃。短短的一年時間他的月薪漲到6,000美元，加上每月小費4,000美元，月賺1萬美元。他曾親手教會泰國總理夫婦做餃子，教會美軍駐海灣地區前總司令施瓦茨柯普夫將軍做蘭州拉麵，為好萊塢著名導演史皮爾柏格表演拉麵絕活。

2006年9月美國國務卿賴斯入住酒店，她聽說這個來自中國的麵點師能將15根拉麵穿過針眼怎麼也不相信，於是他當場表演，結果竟穿過了20根。所有圍觀者都目瞪口呆。就在當天的舞會上他的拉麵竟賣到1,000美元一碗的天價！為此，他個人獲得美國國務卿1萬美元的天價小費！

在人們眼裡會做一碗拉麵能有多大出息？可是只要有心，小小手藝也能成大器，一碗拉麵也會賣到1,000美元，人生還有什麼不能實現的？
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忐忑~超級比一比

一定要按順序看完太好笑了

經典台灣版會笑破你的肚皮！別憋住，大聲笑出來-----

1.大陸版
http://www.youtube.com/watch?v=U7U0EirV2Hw

2.西洋版
http://www.youtube.com/watch?v=dV_0mbx8xcs&feature=youtu.be

3.台灣版
http://www.youtube.com/watch?v=YwWo8hVr0A4 

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七個為什麼?

1.為 什麼鈕扣的縫法是《男右女左》？ 因為鈕扣剛發明時，價錢很貴，只有富人的衣服上才有扣子。一般 男人多數慣用右手，扣子縫在衣服右邊， 用右手穿過左邊扣洞將扣子扣上比較順 手。有錢的女人是佣人幫她們穿衣的，因 此裁縫就將女士的鈕扣縫在左邊，方便佣人。這種男右女左的縫法一直延續到現在。

2.為 什麼西方人在信尾加一個《X》， 以代表親吻《Kiss》？ 歐洲中古時代大部份的人都不識字，簽文件時，就用一個 “X” 代替簽名。在“X” 上親吻一下，就表示信守承諾的試意。 後來，這個“X” 就代表了“Kiss”。 

3.為 什麼喝酒時，以《碰杯》的方式互相敬酒？
在歐洲，古時候仇家常常用毒酒謀殺對方； 請客時，主人又為了讓客人安心飲酒，會先將自己杯中酒倒一點到客人杯中， 然後和客人一起喝下去，以証明酒是沒有毒的。這個倒酒的動作，後來演變成了互相碰杯敬酒的習俗。

4.高 爾夫球運動中的《Caddie》(杆弟)， 這個字是怎麼得來的？ 蘇格蘭瑪莉女王年青時去法國， 法皇路易知道瑪莉愛打高爾夫球，就為她建造了第一個在蘇格蘭以外的高爾夫球場。為了確保瑪莉打球時的安全， 路易僱用軍校學生陪她打球。軍校學生(Cadet) 法文發音是“Ca-day”， 後來蘇格蘭人把它改為《Caddie》。 

5.為 什麼存錢筒都做成《豬》的形狀？ 很久以前，歐洲的碗盤等 餐具是用一種橘色的黏土做的， 這種黏土叫做“pygg”，人們把錢存放在這種黏土做的容器裡， 就叫做“Pygg banks”(pygg 做的存錢罐)。 後來一位英國工匠，誤以為“pygg” 是“pig”， 就把存錢筒做成了豬的形狀，以後人們有 樣學樣， 存錢筒就都做成了豬的樣子。

6.英 文《shit》 這個字，是怎麼來的？ 這個字其實是四個字的縮 寫。 幾百年前， 牛糞是很有價值的貨物。 為了在運船過程中保持牛糞的乾燥性，包裝外面都會註明"Store High In Transit" 這四個字， 簡寫《S.H.I.T.》。

7.為什麼小費 叫做《tip》？ 很久以前， 小費是在餐前付的，目的是要受到優先服務，也就是 “To Improve Promptness” (加快)的意思，這就是《tip》的來由。

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朋友别哭

深圳拾荒哥符凡迪演唱《朋友别哭》！

唱得很不錯ㄛ! 他的身世 際遇 與品德 太令人感動了!

http://view.inews.qq.com/a/VDO2013040600003100?dt=1&cv=0x1405000B 

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冤 與 緣

每一個在你的生命裡出現的人,

都有原因.

喜歡你的人給了你溫暖和勇氣.

你喜歡的人讓你學會了愛和自持.

你不喜歡的人,教會你寬容和尊重.

不喜歡你的人, 讓你反省與成長.

沒有人是無緣無故出現在你的生命裡的, 每一個人的出現都有原因, 都值得感激. 因為看輕, 所以快樂; 因為看淡, 所以幸福. 

我們都是天地的過客, 很多人事, 我們都作不了主. 譬如離去的時間,譬如走散的人.“心”字三個點, 沒有一個點不在往外蹦. 你越想抓勞牢的, 往往是離開你最快的. 一切隨緣, 緣深多聚聚, 緣淺隨它去, 看輕看淡多少, 痛苦就離開你多少. 人人都怕自己不清醒,希望自己心如明鏡, 其實人生何必太清醒 ?

作粥要放三分米,七分水.

處事要三分為己,七分為人.

對朋友要三分認真,七分寬容.

對家庭要三分愛,七分責任. 

看文章要三分在看, 七分在品.

喝酒要到三分醉,七分醒.

三分……..七分…..不過是人生的惦量. 

看的是書,讀的卻是世界; 沏的是茶,學的卻是生活; 斟的是酒,品的卻是艱辛. 人生就像一張有去無回的單程車票, 沒有綵排, 每一場都是現場直播.

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《健康有道》

《健康有道》 向"腿"要健康"

    http://v.gdtv.cn/html/ItemId141/2013-11-04/101132.html  

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腿腳健康

樹老根先竭，人老腿先衰。

俗話說『人老先老腳』，而我們的確也可以從不同的腳部癥狀，判斷出身體哪些地方開始出現老化問題，以及時提醒中老年人採取預防措施。　 

癥狀一：手腳冰冷原因：通常是由於中老年人血液循環不暢通、運動量太少造成的。如果同時指甲變成藍色或紫紅色的話，則可能是糖尿病、動脈栓塞或雷諾氏癥的早期徵。對策：臺灣《康健》雜志引述臺北醫科大學附屬醫院針傷科主任陳萍和的觀點指出，中老年人加大運動量、促進血液循環、多吃溫補脾胃的食物纔是根本的解決辦法。他認為，泡腳水的溫度最好為40攝氏度，時間20分鍾最合適。因為泡腳太久，身體會消耗更多的熱量，加重心髒負擔。 癥狀二：腳抽筋原因：臺灣彰化秀傳醫院足踝外科主任朱家宏指出，如果中年人睡覺的時候腳板抽筋，可能是白天行走站立的姿勢不正確引起的。較冷、缺鈣、疲勞過度等原因都可能引起小腿抽筋。另外，由於靜脈血中含氧量不足，小腿靜脈曲張，靜脈血長期停留在足部，也會刺激足部肌肉，導致抽筋。對策：臺北榮總醫院心髒血管外科主治醫師賴曉亭建議，出現這些問題，睡覺時可將腳稍微墊高，促使下肢靜脈血順利流回心髒。還要注意保暖、補鈣、選擇合適的鞋。癥狀三：腳麻原因：如果腳趾頭、腳板麻痛感嚴重，還有刺痛燒灼感，可能與糖尿病有關。如果腳的脹痛感多於麻木感，很可能是深靜脈栓塞。如果從腰到腳都麻，還伴有背痛，則可能是椎間盤突出。對策：癥狀嚴重，應立刻就醫。癥狀四：走路時腳痛原因：中年人腳後跟基本上都有塊厚厚的脂肪墊，隨著年紀漸長，脂肪 墊萎縮，走路時脂肪墊被擠壓到兩側，相對中間會變薄，腳跟著地時就會痛，且越走越痛。但如果早上一起床落地就刺痛，之後癥狀會減輕的話，則可能是腰髖骨位置不正引起的。對策：多做伸展、轉動腳趾運動；矯正走路姿勢。鏈接：你知道衰老的感覺是什麼樣嗎？當我們年輕、活力充沛時，能想到衰老後自己會變成什麼樣嗎？大部分人可能知道，我們會頭發花白、皮膚上長滿皺紋。但衰老所意味的，其實遠不止於此。2010年農歷春節前兩天，《生命時報》記者在北京市老齡協會，平生第一次穿上『高齡老人生存障礙』體驗教具，纔真真切切地體會到，衰老，還意味著疼痛、僵硬、沈重、昏暗、麻木。作為一個老人，真的非常不容易。每挪動一步，都充滿了危險當我們老了，首先感覺到的，就是關節的『僵硬』。戴上體驗教具中的腿部限制和肘部限制，記者感到，兩條腿不能打彎，胳膊根本就不聽使喚，穿衣服這個我們可以熟練到閉起眼睛來完成的動作，現在成了一件非常困難的事：兩條胳膊不能伸展，最高只能水準抬起30度，根本無法舉過頭頂。手部限制則讓人除拇指外的四指幾乎無法動彈，根本沒法做翻書、按遙控器、用鑰匙鎖門等精細的動作。記者嘗試著翻了幾頁書，幾乎每次都是一下就翻起四五頁，沒有辦法做到只翻動一頁。其次，衰老的感覺是『彎曲』。背部限制是個堅硬的弓形背板，緊緊綁在脊背上，在它的作用下，你的背必須彎曲；在靠近脖子的兩側，各有一個伸出來的擋板，它們的存在，令你根本無法隨意轉動脖子。第三，衰老的感覺是『模糊』。戴上眼罩和耳塞，記者眼前昏黃一片，就像身處沙塵暴中，只能模糊看到正前方的事物。剛纔還看得很清楚的牆上掛的鍾，現在不僅看不清指針，而且連距離也覺得比原先更遙遠了。耳塞讓記者幾乎失去方向感，無法分辨聲音是從哪個方位傳來的。穿好所有衰老體驗的教具後，工作人員告訴記者：『這時，你已相當於一個85歲的老人。』記者想嘗試走動一下，卻發現從室內到房門短短2米的距離，每挪動一步，都感覺充滿了危險。身體不僅沈重、僵硬，還有失去平衡、隨時摔倒的可能。尤其是上下樓梯時，很難准確判斷每節樓梯的高度，只能用腳試探。上樓時，由於腿不能打彎，無法用力，胳膊就成了主要搬運身體的工具，只有借助手杖的支橕，纔能讓腿邁上去。5級臺階，記者上了5分鍾。衰老從30歲開始『其實，衰老不是突然到來的，你所體驗到的衰老癥狀雖然有些誇張，但現實中的確會隨著年齡增加逐漸出現，要讓我們的身體慢慢適應。人應該適應衰老，而不是對它產生恐懼。』瑞士聯邦醫學科學院臨床免疫學學會會員、北京抗衰老生命科學研究所所長、在歐洲研究抗衰老課題多年的黃又彭博士告訴記者。人的衰老，是從30歲開始的。30歲之前，人屬於成長發育期，逐漸走向成熟；30歲以後，身體就開始走下坡路了，細胞以平均每年1%–5%的速度衰老；50歲後速度更快；60–70歲開始全面衰老。『一個健康人從65歲就開始漸漸失去40%的大肌肉群。這會讓他在乾活時感到吃力，而且累得很快。』黃又彭說，從這個時期開始，隨著肌腱的萎縮，你的腰、腿會出現僵硬、疼痛的感覺，體力迅速下降。隨著全身關節中的軟骨板逐漸變薄、骨密度下降，關節在活動時會感到疼痛。眼睛從40歲開始衰老，近距離觀察事物會非常費勁。接著，眼睛適應不同強度光的能力降低，對閃耀光更敏感。55歲左右，聽力開始衰老，耳道壁變薄、耳膜增厚、聽高頻度聲音變得吃力。而內髒各器官衰老的時間也不相同，大體說來，心髒從40歲以後開始衰老，胃腸消化系統從55歲左右開始出現衰老癥狀，比如消化不良或者老年性便秘等。動得越多，老得越慢『每個人的個體差異很大，有人不到60歲就腰彎了、背駝了、牙掉了，可有人90歲了仍然耳不聾、眼不花。』中國中醫科學院西苑醫院老年醫學研究所張國璽教授提醒，只要做到以下3點，衰老就不是那麼可怕的事。改變飲食起居等生活習慣。『德國研究發現，住在養老院裡接受全方位照顧的老人，反而死亡率昇高。這說明，老年人只要不是完全失去自理能力，還是要爭取自己多做些事情，比如家務勞動，否則身體老化得更快。』張國璽說，此外，50歲以後就要保證睡眠，隨著腎功能的衰退，老人起夜次數會增加。如果總往廁所跑，容易導致失眠。不如在床頭放一個痰盂，這樣小便後就能立刻繼續睡了。飲食上也要加以注意，比如可以用蜂蜜代替白糖，蜂蜜屬於單糖，吃後不會導致胰島素大量分泌，血糖上昇不會很快。多做減負運動有些人認為，只要堅持鍛煉就能延緩衰老。這個理論沒有錯，但一定要選對運動項目。比如爬山能鍛煉身體，吸收新鮮空氣，但老年人骨關節發病率高，關節脆弱，爬山時全身的重量都要壓在膝關節上，非常不利於健康。真正適合老人的運動，不會給身體某個部位造成太大的負擔。最好的減負運動是游泳、打太極拳。此外，一些簡單的床上運動也是減負運動，而且簡便易行。接受衰老、內心平和。中國科學院心理學研究所老年心理研究中心主任李娟指出，衰老是每個人必經的過程，對剛步入老年的人來說，調整好心態是愉快度過老年期的前提。要學會接受自己開始衰老的事實，接受生理上出現的種種變化。對於剛退休的人來說，要想辦法讓自己的內心有新的寄託，比如重新拾起年輕時的一些愛好等。對於年輕人來說，提前瞭解衰老的感覺，不僅能提醒大家平時注意身體，讓衰老來得遲一些，更能讓人們懂得理解和關愛老年人。在幫助老人時，用一種平等的心態，而不是施捨或者給予的心態，這纔是對老人真正的尊重。只有雙腿健康，神經傳導才暢通，血液才能順利送往各個器官，特別是心臟和消化系統。 

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