PEOPLE ARE AWESOME & INCREDIBLE
2011年1月29日 星期六
南瓜-糖尿病的福音
如果您有糖尿病的朋友一定要轉告這個很讚的訊息
糖尿患者不宜多吃甜食，南瓜是甜的，偏偏卻對於防治糖尿大有幫助。
箇中玄機值得仔細研究；在各種食物之中，南瓜（即番瓜）對於糖尿病的療效可以真是數一數二的。 近年日本和中國內地醫學研究證實：糖尿病患者長期吃南瓜或南瓜粉，病情減輕機會特別高，尤其是輕型及中型的患者大多在服內之後症狀改善，精神轉佳，減少口渴。 糖尿病一般由於人體內胰島素分泌不足，至某種程度，導致葡萄糖的正常利用受到影響，使血糖上升，終於由尿中排出體外。
而胰島素這傢伙則必須有鉻和鎳這兩種微量元素才可發揮作用，倘若人體內吸收的鉻和鎳不足，胰島素的活動即減少。 南瓜正好含有豐富的鉻和鎳，所以對於糖尿病患者是天賜良藥。而且，南瓜含有大量植物纖維，產生延緩小腸吸收糖份的效果，這樣患者不會在飽食之後血糖急劇上升，令胰島素更加重負擔，反而可以逐步恢復正常功能。
此外，南瓜另含有蛋白質、胡蘿蔔素及多種維他命和胺基酸（胡盧巴鹼、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天門冬素、多縮戍糖等）、多種礦物質（鉀、磷、鈣、鐵、鋅、硒等），含碳水化合物卻很少，因此健康有益。
據中國醫學的說法，南瓜性味甘、溫，入脾、胃經；功能補中益氣，化痰排膿，消炎殺蟲，止痛。若是脾胃濕熱、胸脘脹悶者，則不宜。
南瓜原產非洲及南美洲，後來傳入印度、中國；有多個不同品種，所以形狀顏色往往不同。美洲南瓜特別巨型，圓筒形，瓜皮有黃、白、紫、綠等色。印度南瓜皮較柔滑，白色或奶白色，也很巨型，圓形或長圓形。中國南瓜扁圓形，先端下凹，皮外有稜，未成熟時呈綠色，成熟之後轉橙黃或金黃色，表面有一層赤褐色的霜。
近年來，全球各地掀起了南瓜熱，因為它有減肥美容的功效，特別是日本各大城市出現了烹飪南瓜奉客的專門店，推出南瓜湯、南瓜沙律、南瓜雪糕等，中國各地流行南瓜粉，香港也買得到。
由於它有減肥及美容的效果，日本人近年掀起了南瓜狂熱，奉之為「蔬菜之王」。
南瓜的藥用價值開始為各地醫學界認識，它的美味也受到大眾欣賞。
除了防治糖尿功能之外，原來南瓜整棵植物還有很多神奇的效用，例如：
防癌：南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，制止癌細胞出現。
杜蟲：南瓜籽具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲作用，對於蟯蟲病、蟯蟲病等患者療效顯著（方法是空腹細嚼後吞服南瓜籽）。
治高血壓：多吃南瓜（尤其是生食或蒸至半熟），可降血壓。
治哮喘：蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，長期服用。
治久咳：南瓜藤煎去頭，插瓶中，令其汁液流入，廿四小時後取汁用開水沖服。
治浮腫、腹水、小便不暢：南瓜蒂燒存性研末，溫開水送服，每日三次，每次二克。
治慣性流產：南瓜蒂3只，薏米120克，加水煎服，連服數日。
治燒傷、燙傷：南瓜搗爛取汁，塗敷傷口。也可以用南瓜藤汁塗傷口，每日三次。
治支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎：鮮南瓜500克，紅棗20粒，適量黃糖，加水煮湯服食，每日二次。
治痢疾：用南瓜葉煎湯飲。
止痛：瓜肉煮熟敷貼患處，可消炎止痛。
以上提供方法僅供參考,因每個人的體質不同,若身體狀況長期不 適者仍須就醫診治為佳
糖尿患者不宜多吃甜食，南瓜是甜的，偏偏卻對於防治糖尿大有幫助。
箇中玄機值得仔細研究；在各種食物之中，南瓜（即番瓜）對於糖尿病的療效可以真是數一數二的。 近年日本和中國內地醫學研究證實：糖尿病患者長期吃南瓜或南瓜粉，病情減輕機會特別高，尤其是輕型及中型的患者大多在服內之後症狀改善，精神轉佳，減少口渴。 糖尿病一般由於人體內胰島素分泌不足，至某種程度，導致葡萄糖的正常利用受到影響，使血糖上升，終於由尿中排出體外。
而胰島素這傢伙則必須有鉻和鎳這兩種微量元素才可發揮作用，倘若人體內吸收的鉻和鎳不足，胰島素的活動即減少。 南瓜正好含有豐富的鉻和鎳，所以對於糖尿病患者是天賜良藥。而且，南瓜含有大量植物纖維，產生延緩小腸吸收糖份的效果，這樣患者不會在飽食之後血糖急劇上升，令胰島素更加重負擔，反而可以逐步恢復正常功能。
此外，南瓜另含有蛋白質、胡蘿蔔素及多種維他命和胺基酸（胡盧巴鹼、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天門冬素、多縮戍糖等）、多種礦物質（鉀、磷、鈣、鐵、鋅、硒等），含碳水化合物卻很少，因此健康有益。
據中國醫學的說法，南瓜性味甘、溫，入脾、胃經；功能補中益氣，化痰排膿，消炎殺蟲，止痛。若是脾胃濕熱、胸脘脹悶者，則不宜。
南瓜原產非洲及南美洲，後來傳入印度、中國；有多個不同品種，所以形狀顏色往往不同。美洲南瓜特別巨型，圓筒形，瓜皮有黃、白、紫、綠等色。印度南瓜皮較柔滑，白色或奶白色，也很巨型，圓形或長圓形。中國南瓜扁圓形，先端下凹，皮外有稜，未成熟時呈綠色，成熟之後轉橙黃或金黃色，表面有一層赤褐色的霜。
近年來，全球各地掀起了南瓜熱，因為它有減肥美容的功效，特別是日本各大城市出現了烹飪南瓜奉客的專門店，推出南瓜湯、南瓜沙律、南瓜雪糕等，中國各地流行南瓜粉，香港也買得到。
由於它有減肥及美容的效果，日本人近年掀起了南瓜狂熱，奉之為「蔬菜之王」。
南瓜的藥用價值開始為各地醫學界認識，它的美味也受到大眾欣賞。
除了防治糖尿功能之外，原來南瓜整棵植物還有很多神奇的效用，例如：
防癌：南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，制止癌細胞出現。
杜蟲：南瓜籽具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲作用，對於蟯蟲病、蟯蟲病等患者療效顯著（方法是空腹細嚼後吞服南瓜籽）。
治高血壓：多吃南瓜（尤其是生食或蒸至半熟），可降血壓。
治哮喘：蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，長期服用。
治久咳：南瓜藤煎去頭，插瓶中，令其汁液流入，廿四小時後取汁用開水沖服。
治浮腫、腹水、小便不暢：南瓜蒂燒存性研末，溫開水送服，每日三次，每次二克。
治慣性流產：南瓜蒂3只，薏米120克，加水煎服，連服數日。
治燒傷、燙傷：南瓜搗爛取汁，塗敷傷口。也可以用南瓜藤汁塗傷口，每日三次。
治支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎：鮮南瓜500克，紅棗20粒，適量黃糖，加水煮湯服食，每日二次。
治痢疾：用南瓜葉煎湯飲。
止痛：瓜肉煮熟敷貼患處，可消炎止痛。
以上提供方法僅供參考,因每個人的體質不同,若身體狀況長期不 適者仍須就醫診治為佳
蔬菜禁忌常識~
● 1 金針菜
先泡兩小時煮熟進食。 新鮮的金針菜，因含有「水仙鹼毒素」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，隨意略炒就吃，很容易引發過敏。
鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘，再入沸水中汆燙1分鐘，濾乾後再行煮食，比較安全。
● 2 茄子
經期及脾胃虛寒者別吃。
茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。
茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。
● 3 芋頭
有痰、過敏體質者不宜。
芉頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃
。
芉頭獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。但過敏體質者最好少吃。
● 4 韭菜
性溫熱 酒後不要吃。
韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。
患有風熱型感冒、上火l炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，不宜進食。
韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會腹脹難過。
● 5 菠菜
避免與高鈣食物同食。
菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，最好避開勿吃。
● 6 白蘿蔔
慢性胃炎等患者要避食。
白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫……等患者均不宜多食。
白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥時，要避食白蘿蔔。
● 7 山藥
婦科腫瘤者不宜再吃。
山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。
山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子宮、卵巢、乳房）者，以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。
● 8 薑
薑一腐爛便要丟棄。
生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的部分用，因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，會造成肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑一有腐爛，便要丟棄，不要因小失大。
● 9 馬鈴薯
發芽與綠皮馬鈴薯勿買。
馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴薯的表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則會引發噁心、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯千萬不要買。
● 10 番茄
未熟番茄含龍葵素。
未熟的番茄含有大量的「龍葵素」，這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸發炎等症狀，故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。
先泡兩小時煮熟進食。 新鮮的金針菜，因含有「水仙鹼毒素」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，隨意略炒就吃，很容易引發過敏。
鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘，再入沸水中汆燙1分鐘，濾乾後再行煮食，比較安全。
● 2 茄子
經期及脾胃虛寒者別吃。
茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。
茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。
● 3 芋頭
有痰、過敏體質者不宜。
芉頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃
。
芉頭獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。但過敏體質者最好少吃。
● 4 韭菜
性溫熱 酒後不要吃。
韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。
患有風熱型感冒、上火l炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，不宜進食。
韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會腹脹難過。
● 5 菠菜
避免與高鈣食物同食。
菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，最好避開勿吃。
● 6 白蘿蔔
慢性胃炎等患者要避食。
白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫……等患者均不宜多食。
白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥時，要避食白蘿蔔。
● 7 山藥
婦科腫瘤者不宜再吃。
山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。
山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子宮、卵巢、乳房）者，以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。
● 8 薑
薑一腐爛便要丟棄。
生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的部分用，因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，會造成肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑一有腐爛，便要丟棄，不要因小失大。
● 9 馬鈴薯
發芽與綠皮馬鈴薯勿買。
馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴薯的表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則會引發噁心、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯千萬不要買。
● 10 番茄
未熟番茄含龍葵素。
未熟的番茄含有大量的「龍葵素」，這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸發炎等症狀，故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。
吃火鍋五大錯誤
吃火鍋千萬不可心急，從火鍋中取出的食物要量小，並等降溫後入口為宜。應做到「寧捨三鮮，不要太燙」。
錯誤一：一熱當三鮮表現：熱騰騰的火鍋中的美味一夾起來便直往嘴裡送，燙得舌頭發麻額頭髮汗大呼過癮，並美其名曰：「一熱當三鮮」真實傷害：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的溫度，太燙的食物，就會損傷黏膜，而火鍋濃湯的溫度可高達120℃，取出即吃的話，很易燙傷口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本來就有復發性口瘡的人，吃了火鍋後容易上火，其口瘡發生機會因此又多出好幾倍，或者原有的口腔黏膜炎症出現加重症狀。
如此反覆，還會誘發食道癌變。最危險的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癬等癌前病變的人，火鍋的高溫和調料的刺激，都會使這些病情加重。
糾錯：吃火鍋千萬不可心急，從火鍋中取出的食物要量小，並等降溫後入口為宜。應做到「寧捨三鮮，不要太燙」。
錯誤二：半生不熟最鮮美 表現：為追求鮮脆嫩滑的口感，食物在火鍋裡燙一下就吃。
真實傷害：這樣的吃法除了造成消化不良外，潛藏於食物中的細菌、寄生蟲卵會隨食物吞入胃腸從而導致疾病的發生。
據研究，三種嚴重的寄生蟲病－－－旋毛蟲、絛蟲和囊蟲都可能通過火鍋傳播。不潔的豬肉片和牛肉片裡很可能含有這三類寄生蟲。目前，雖不能肯定羊肉裡是否含有旋毛蟲、絛蟲和囊蟲，但曾有報道有人因吃涮羊肉而得了旋毛蟲病的事件。如果得了寄生蟲病，就會渾身乏力，肌肉酸痛，身體浮腫，有時候腳踏地面都會有刺痛的感覺。
糾錯：吃火鍋的時候一定要將肉切薄、多燙，涮豬肉片、牛肉片時，一定要涮熟再吃。同時，還要看肉片上有無白色、米粒狀物質，如有，則可能是囊蟲卵。
錯誤三：冷、熱混吃求「中和」
表現：一口麻辣燙一口冰凍啤酒，這是許多人喜歡的火鍋吃法，美其名曰「中和」。真實傷害：忽冷忽熱，對胃黏膜極為不利，極易造成胃腸疾病。
糾錯：吃火鍋時應盡量避免喝冷飲。
錯誤四：讓辣來得更猛烈些吧
表現：一提起火鍋，又麻又辣又燙的口味總成了首選，因為那被辣得大汗淋淋的感覺實在太過癮了。
真實傷害：麻辣火鍋對胃腸的殺傷力不難想像。
火鍋的辛辣味道最先刺激的是食道，接著迅速通過胃、小腸等，嚴重刺激胃腸壁黏膜，引起胃酸和脹氣，除了容易引發食道炎、胃炎外，腹瀉也在所難免。
有便秘或痔瘡「前科」的辦公室一族，吃火鍋更要嘴下留情。否則，痔瘡患者容易因肛門四周經受刺激括約肌過度充血而復發，便秘患者會因此更加「添堵」。
糾錯：儘管每個人對辣的耐受度不同，但是為腸胃著想，醫生認為，又麻又辣的火鍋還是少吃為妙；切不可一下子吃得太多，並要盡量把調料調至微辣，少喝火鍋辣湯。另外，吃完火鍋後要多喝些開水或濃茶，以稀釋辣汁，減輕對腸胃的刺激，這樣胃腸都會舒服一些。一旦有什麼不適，趕緊喝些清淡的飲品如稀米粥或牛奶保護腸胃壁。
錯誤五：火鍋湯底營養好
表現：把涮完的火鍋湯底當「營養湯」喝光。
真實傷害：火鍋的湯大多採用豬、羊、牛油等高脂肪物質為底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等為佐料，吃多了易導致高血脂、膽石症、十二指腸潰瘍、口腔潰瘍、牙齦炎、痔瘡等疾病。
另外，火鍋湯久沸不止、久涮不換，其中的成分會發生一些化學反應，產生有害物質。如：肉類、海鮮中所含嘌呤(purine)物質多溶於湯中，湯中的高濃度嘌呤，經肝臟代謝，會產生大量的硝酸，引起痛風，出現關節痛症狀，嚴重時會損傷腎功能。
糾錯：對於一次吃不完剩下的涮料和底湯，應倒掉。如果是放在銅火鍋中過夜，更不要吃，不但有害健康，還可能引起銅氧化物急性中毒。
如此反覆，還會誘發食道癌變。最危險的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癬等癌前病變的人，火鍋的高溫和調料的刺激，都會使這些病情加重。
糾錯：吃火鍋千萬不可心急，從火鍋中取出的食物要量小，並等降溫後入口為宜。應做到「寧捨三鮮，不要太燙」。
錯誤二：半生不熟最鮮美 表現：為追求鮮脆嫩滑的口感，食物在火鍋裡燙一下就吃。
真實傷害：這樣的吃法除了造成消化不良外，潛藏於食物中的細菌、寄生蟲卵會隨食物吞入胃腸從而導致疾病的發生。
據研究，三種嚴重的寄生蟲病－－－旋毛蟲、絛蟲和囊蟲都可能通過火鍋傳播。不潔的豬肉片和牛肉片裡很可能含有這三類寄生蟲。目前，雖不能肯定羊肉裡是否含有旋毛蟲、絛蟲和囊蟲，但曾有報道有人因吃涮羊肉而得了旋毛蟲病的事件。如果得了寄生蟲病，就會渾身乏力，肌肉酸痛，身體浮腫，有時候腳踏地面都會有刺痛的感覺。
糾錯：吃火鍋的時候一定要將肉切薄、多燙，涮豬肉片、牛肉片時，一定要涮熟再吃。同時，還要看肉片上有無白色、米粒狀物質，如有，則可能是囊蟲卵。
錯誤三：冷、熱混吃求「中和」
表現：一口麻辣燙一口冰凍啤酒，這是許多人喜歡的火鍋吃法，美其名曰「中和」。真實傷害：忽冷忽熱，對胃黏膜極為不利，極易造成胃腸疾病。
糾錯：吃火鍋時應盡量避免喝冷飲。
錯誤四：讓辣來得更猛烈些吧
表現：一提起火鍋，又麻又辣又燙的口味總成了首選，因為那被辣得大汗淋淋的感覺實在太過癮了。
真實傷害：麻辣火鍋對胃腸的殺傷力不難想像。
火鍋的辛辣味道最先刺激的是食道，接著迅速通過胃、小腸等，嚴重刺激胃腸壁黏膜，引起胃酸和脹氣，除了容易引發食道炎、胃炎外，腹瀉也在所難免。
有便秘或痔瘡「前科」的辦公室一族，吃火鍋更要嘴下留情。否則，痔瘡患者容易因肛門四周經受刺激括約肌過度充血而復發，便秘患者會因此更加「添堵」。
糾錯：儘管每個人對辣的耐受度不同，但是為腸胃著想，醫生認為，又麻又辣的火鍋還是少吃為妙；切不可一下子吃得太多，並要盡量把調料調至微辣，少喝火鍋辣湯。另外，吃完火鍋後要多喝些開水或濃茶，以稀釋辣汁，減輕對腸胃的刺激，這樣胃腸都會舒服一些。一旦有什麼不適，趕緊喝些清淡的飲品如稀米粥或牛奶保護腸胃壁。
錯誤五：火鍋湯底營養好
表現：把涮完的火鍋湯底當「營養湯」喝光。
真實傷害：火鍋的湯大多採用豬、羊、牛油等高脂肪物質為底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等為佐料，吃多了易導致高血脂、膽石症、十二指腸潰瘍、口腔潰瘍、牙齦炎、痔瘡等疾病。
另外，火鍋湯久沸不止、久涮不換，其中的成分會發生一些化學反應，產生有害物質。如：肉類、海鮮中所含嘌呤(purine)物質多溶於湯中，湯中的高濃度嘌呤，經肝臟代謝，會產生大量的硝酸，引起痛風，出現關節痛症狀，嚴重時會損傷腎功能。
糾錯：對於一次吃不完剩下的涮料和底湯，應倒掉。如果是放在銅火鍋中過夜，更不要吃，不但有害健康，還可能引起銅氧化物急性中毒。
2011年1月28日 星期五
隱型椅的秘密公開
自從2010/12/30上傳世博閉幕晚會 少女懸空而坐彈琵琶的特技表演後 許多朋友都在問: 她們是怎麼坐下的?? 誰能告訴我嗎???
現在終於找到答案~公開這些少女“懸空”坐著彈琵琶的秘密。
解析如下: 日期：2010-11-03 作者：張裕 /來源：文匯報
上海世博會閉幕式上，24位“懸空而坐”的奏樂少女，引起了許多人的極大好奇，這幾天總在議論。
那幕場景出現在名叫《多元•融合》的節目中。舞臺中央，12位少女懷抱琵琶，款款而立，繼而輕抬右腳，緩緩“坐下”，江南評彈的曲調隨之叮咚奏響。這時人們突然發現，除了這些琵琶少女，臺上還有10位拉小提琴、2位彈豎琴的少女，竟都是“懸空而坐”，身子全無依傍……正詫異間，又見琵琶少女們站了起來，旋轉180°，再次款款“坐下”，右腿還擱在了左腿上，懷中的琵琶流淌出《致世博》和《歡樂頌》。這24位少女，究竟身懷何種絕技？傳說300多年前，樹上一個蘋果從牛頓眼前掉落，他就此發現：地球有萬有引力。難道這一次，編導們弄了個“失重舞臺”？昨天，世博會閉幕式總導演滕俊傑和他的導演組向本報記者全盤說出了其中奧秘。
隱形的椅子和鐵鞋、卡槽最初的靈感，源自閉幕式視覺總設計師丁力平在網上找到的一張行為藝術照片。照片上，一位紳士手拿報紙“坐”在大廳中間，細一看，他身下並無坐椅。“懸空看報”？這挺有趣。丁力平想，能不能用一下這個創意？讓紳士“懸空看報”，然後拍照，是靜態的行為藝術，演員是被固定著的。但這一幕“移植”到舞臺上，演員不可能不動，所以“懸空奏樂”要以創新技術來支撐。
滕俊傑透露，世博會閉幕式上24位奏樂少女之所以能“懸空而坐”，是因為她們的左腿上，從腳底到臀部暗藏了一個可伸可屈的裝置，裝置彎曲時，就成為一張隱形的椅子。設計製作這把隱性椅子，可費了大勁！導演組最初的設想是：首先，給每個奏樂少女做一隻鐵鞋，同時在舞臺上安裝一個對應的卡槽，使“椅子”有個支點，被固定住，演員能“坐而不倒”；其次，這“椅子”得足夠輕，否則演員走路難免一腳高一腳低，全無美感可言；第三，在演員的膝蓋處 "椅子”得有一個“人工關節" ,這樣小姑娘們的腿方可能屈能伸……
鐵鞋做好了，足有10斤重！奏樂少女左腳套上笨重鐵鞋，便成了“跛腳人”。於是，剝去鞋面的鐵皮，只剩鞋跟和後支撐點的鐵皮……一次次改進，鐵鞋從10斤逐漸減重到6斤、3斤。
鐵鞋減重還沒完，又一個大問題浮現出來：演員要把鐵鞋平推著插進舞臺上的卡槽，才能固定住；可手拿、懷抱樂器的少女們，自己怎麼也插不進去，得有人扶著她們的腳慢慢來，結果平推到位花了1分鐘。滕俊傑長歎口氣：“這個節目總共才2分多鐘！”更要命的是，這24個卡槽，在舞臺上就像24個陷阱，“懸空演奏”節目結束後，緊接著上臺的演員得步步小心，稍不留意，被卡槽一絆，一定出洋相。
不用卡槽，改用磁鐵吸住鐵鞋，行不行？有人設想：通上電，讓原先的卡槽處產生磁力，把鐵鞋吸住。一次試驗時，閉幕式科研專案總監王美意親自試穿鐵鞋。腳底下通電了，王美意“坐下”、抬起右腿，突然，技術人員誤操作掐斷了電，王美意一屁股跌坐落地……見此情景，圍觀的小姑娘們大驚失色。這以後，鐵鞋令她們心生恐懼。創意的執行，陷入了僵局。
3釐米高跟和鈦鋼、“鉸鏈”捧著笨重的鐵鞋，世博會閉幕式製作總監趙能祥一籌莫展。這時，“篤篤篤”，一陣高跟鞋擊打地板的聲音傳來，一道靈光“忽”地閃現：高跟？只要一個高跟！丟掉鐵鞋，讓高跟與隱形的椅子直接相連。
高跟的高度只需3釐米，舞臺上，挖一個直徑2.5釐米的小洞，演員走到洞口邊，把左腳的高跟從上往下插入，“椅子”即可固定。而且，做那個旋轉180°的動作，就讓高跟在圓洞裏轉，太容易了。
丟卻鐵鞋、只留高跟，腳上輕了不少；但隱性的椅子怎麼也做到輕盈？趙能祥找來造飛機用的鈦鋼，它比一般鋼材輕，但韌性和抗壓性卻是一般鋼材的10倍。這樣，演員的額外負重減到了1斤；也無需穿上裙子遮擋，穿褲子照樣行動自如，而且隱形的椅子不會穿幫。
"椅子”如何配合著奏樂少女的“坐下”與站起,一伸一屈？奧秘是貼近演員膝蓋處的"人工關節",其構造像普通的鉸鏈。小姑娘們“坐下”時，“鉸鏈”形成100°夾角，把其臀部稍稍抬起，使其上身挺直，顯得更有氣質。大功告成！大夥都說，如此費勁地研製出“懸空彈奏”，得讓觀眾看明白呀。有人提議，先讓演員坐在真的椅子上，然後抽去椅子，再用升降臺把它們“沉沒”到舞臺下面……好好顯擺顯擺這“懸空彈奏”。
24把真椅子很快做成。然而，一排練，滕俊傑感覺這撤去真椅子的過程，太張揚、太囉嗦，與他構想中這個節目流動、飄逸、浪漫、唯美的氣質不吻合。真椅子被果斷撤去。
還有波折。舞臺上24個小洞，差點惹出大禍：有一次重要的彩排審查，開場前，趙能祥檢查舞臺，突然發現一個小洞裏嵌著一枚小鏍絲，頓時一驚：這鏍絲“鳩占鵲巢”，有個演員的高跟倘若插不進，那整個節目就砸了；倘若插進了，高跟卻因此沒固定住，演員一動，一屁股跌坐下去……不管發生哪種情況，這辛苦研製的節目，必遭滅頂之災。
打這之後，每次彩排和最後演出前，滕俊傑親自上臺，“神經質般”逐一盯著那些小洞看一遍。他開玩笑說，他得“防壞人別有用心”，也得“防好人一不小心”。
閉幕晚會現場，24位少女輕盈走來，款款“坐下”……當她們演奏完《歡樂頌》，燈光暗去，滕俊傑懸了多日的心，終於放下。這些天，滕俊傑正帶領他的導演組嘗試“懸空演奏”節目的“第二代”，其中的“袖內機關”又將別出心裁。這個創新節目，很有可能在即將舉行的公安部表彰世博功臣文藝晚會上亮相。
解析如下: 日期：2010-11-03 作者：張裕 /來源：文匯報
上海世博會閉幕式上，24位“懸空而坐”的奏樂少女，引起了許多人的極大好奇，這幾天總在議論。
那幕場景出現在名叫《多元•融合》的節目中。舞臺中央，12位少女懷抱琵琶，款款而立，繼而輕抬右腳，緩緩“坐下”，江南評彈的曲調隨之叮咚奏響。這時人們突然發現，除了這些琵琶少女，臺上還有10位拉小提琴、2位彈豎琴的少女，竟都是“懸空而坐”，身子全無依傍……正詫異間，又見琵琶少女們站了起來，旋轉180°，再次款款“坐下”，右腿還擱在了左腿上，懷中的琵琶流淌出《致世博》和《歡樂頌》。這24位少女，究竟身懷何種絕技？傳說300多年前，樹上一個蘋果從牛頓眼前掉落，他就此發現：地球有萬有引力。難道這一次，編導們弄了個“失重舞臺”？昨天，世博會閉幕式總導演滕俊傑和他的導演組向本報記者全盤說出了其中奧秘。
隱形的椅子和鐵鞋、卡槽最初的靈感，源自閉幕式視覺總設計師丁力平在網上找到的一張行為藝術照片。照片上，一位紳士手拿報紙“坐”在大廳中間，細一看，他身下並無坐椅。“懸空看報”？這挺有趣。丁力平想，能不能用一下這個創意？讓紳士“懸空看報”，然後拍照，是靜態的行為藝術，演員是被固定著的。但這一幕“移植”到舞臺上，演員不可能不動，所以“懸空奏樂”要以創新技術來支撐。
滕俊傑透露，世博會閉幕式上24位奏樂少女之所以能“懸空而坐”，是因為她們的左腿上，從腳底到臀部暗藏了一個可伸可屈的裝置，裝置彎曲時，就成為一張隱形的椅子。設計製作這把隱性椅子，可費了大勁！導演組最初的設想是：首先，給每個奏樂少女做一隻鐵鞋，同時在舞臺上安裝一個對應的卡槽，使“椅子”有個支點，被固定住，演員能“坐而不倒”；其次，這“椅子”得足夠輕，否則演員走路難免一腳高一腳低，全無美感可言；第三，在演員的膝蓋處 "椅子”得有一個“人工關節" ,這樣小姑娘們的腿方可能屈能伸……
鐵鞋做好了，足有10斤重！奏樂少女左腳套上笨重鐵鞋，便成了“跛腳人”。於是，剝去鞋面的鐵皮，只剩鞋跟和後支撐點的鐵皮……一次次改進，鐵鞋從10斤逐漸減重到6斤、3斤。
鐵鞋減重還沒完，又一個大問題浮現出來：演員要把鐵鞋平推著插進舞臺上的卡槽，才能固定住；可手拿、懷抱樂器的少女們，自己怎麼也插不進去，得有人扶著她們的腳慢慢來，結果平推到位花了1分鐘。滕俊傑長歎口氣：“這個節目總共才2分多鐘！”更要命的是，這24個卡槽，在舞臺上就像24個陷阱，“懸空演奏”節目結束後，緊接著上臺的演員得步步小心，稍不留意，被卡槽一絆，一定出洋相。
不用卡槽，改用磁鐵吸住鐵鞋，行不行？有人設想：通上電，讓原先的卡槽處產生磁力，把鐵鞋吸住。一次試驗時，閉幕式科研專案總監王美意親自試穿鐵鞋。腳底下通電了，王美意“坐下”、抬起右腿，突然，技術人員誤操作掐斷了電，王美意一屁股跌坐落地……見此情景，圍觀的小姑娘們大驚失色。這以後，鐵鞋令她們心生恐懼。創意的執行，陷入了僵局。
3釐米高跟和鈦鋼、“鉸鏈”捧著笨重的鐵鞋，世博會閉幕式製作總監趙能祥一籌莫展。這時，“篤篤篤”，一陣高跟鞋擊打地板的聲音傳來，一道靈光“忽”地閃現：高跟？只要一個高跟！丟掉鐵鞋，讓高跟與隱形的椅子直接相連。
高跟的高度只需3釐米，舞臺上，挖一個直徑2.5釐米的小洞，演員走到洞口邊，把左腳的高跟從上往下插入，“椅子”即可固定。而且，做那個旋轉180°的動作，就讓高跟在圓洞裏轉，太容易了。
丟卻鐵鞋、只留高跟，腳上輕了不少；但隱性的椅子怎麼也做到輕盈？趙能祥找來造飛機用的鈦鋼，它比一般鋼材輕，但韌性和抗壓性卻是一般鋼材的10倍。這樣，演員的額外負重減到了1斤；也無需穿上裙子遮擋，穿褲子照樣行動自如，而且隱形的椅子不會穿幫。
"椅子”如何配合著奏樂少女的“坐下”與站起,一伸一屈？奧秘是貼近演員膝蓋處的"人工關節",其構造像普通的鉸鏈。小姑娘們“坐下”時，“鉸鏈”形成100°夾角，把其臀部稍稍抬起，使其上身挺直，顯得更有氣質。大功告成！大夥都說，如此費勁地研製出“懸空彈奏”，得讓觀眾看明白呀。有人提議，先讓演員坐在真的椅子上，然後抽去椅子，再用升降臺把它們“沉沒”到舞臺下面……好好顯擺顯擺這“懸空彈奏”。
24把真椅子很快做成。然而，一排練，滕俊傑感覺這撤去真椅子的過程，太張揚、太囉嗦，與他構想中這個節目流動、飄逸、浪漫、唯美的氣質不吻合。真椅子被果斷撤去。
還有波折。舞臺上24個小洞，差點惹出大禍：有一次重要的彩排審查，開場前，趙能祥檢查舞臺，突然發現一個小洞裏嵌著一枚小鏍絲，頓時一驚：這鏍絲“鳩占鵲巢”，有個演員的高跟倘若插不進，那整個節目就砸了；倘若插進了，高跟卻因此沒固定住，演員一動，一屁股跌坐下去……不管發生哪種情況，這辛苦研製的節目，必遭滅頂之災。
打這之後，每次彩排和最後演出前，滕俊傑親自上臺，“神經質般”逐一盯著那些小洞看一遍。他開玩笑說，他得“防壞人別有用心”，也得“防好人一不小心”。
閉幕晚會現場，24位少女輕盈走來，款款“坐下”……當她們演奏完《歡樂頌》，燈光暗去，滕俊傑懸了多日的心，終於放下。這些天，滕俊傑正帶領他的導演組嘗試“懸空演奏”節目的“第二代”，其中的“袖內機關”又將別出心裁。這個創新節目，很有可能在即將舉行的公安部表彰世博功臣文藝晚會上亮相。
2011年1月27日 星期四
您是孩子的壞榜樣?
/ 必修的教育學分/ 洪蘭
有個留美碩士回國找工作時嫌東嫌西， 一直以為自己條件好，工作會自動送上門。
四年了，一直沒有找到工作，跟他同時回國交往九年的女朋友最近卻升到了副總經理，要跟他分手，於是他開車撞她，而且兩度掉頭再撞，一定要置她於死地。這個案子最令人吃驚的是，兇手竟然把過錯怪到養育他的父母身上，認為是父母沒做好榜樣，提供優渥的生活使他失去奮鬥的意志。
警察逮捕他時，從他車上搜出一封信，上面寫著：「我最大問題是一直沒有辦法自立，32歲連自己都沒有辦法養活，這個家比人家差，你們做父母的責任很大，我們都還在讀書，你們就不努力工作了，子女有樣學樣，變得懶散、不積極，你們根本不應該買房子給我與弟弟，讓我們太早就不學會努力工作...」先不說碩士生寫出來的文詞不通，孩子把自己好吃懶做的責任怪到父母頭上時，眞讓我們做父母的大吃一驚，心生警惕，要馬上檢討自己是否有豎立壞的榜樣。
◎幼兒養成好習慣最重要
模仿是最原始的學習，孩子最早從父母身上學到基本的待人接物方式，所以父母的確必須以身作則，孩子才會教養得好；但是除了以身作則之外，還要立下教養的規矩並且徹底執行才行。
因為人都是好逸惡勞，好習慣不從小養成，長大了不容易，而壞習慣更是養成了很難改。從動物實驗中得知，一個習慣即使是戒掉了，還會三不五時再出現，只是強度沒有以前厲害，這叫「自然回復」，所以幼兒教育最重要在良好習慣的養成，而不是送去上什麼才藝班。
◎說話算話管教有威信
一個孩子要養成好的行為、習慣，需要有大人在旁，當好行為出現時，獎勵他，壞行為出現時，糾正他。
管教孩子是越小的時候越容易，只要建立好規矩，以後不用操心，就像一棵樹，一開始長直了，以後便往上長成良林，一開始長歪了，以後不易扳正。小孩子可以用口頭斥責，偶爾講不聽時可以適度用手打他兩下屁股，教養孩子不能完全依書本，因為每個孩子不同，最基本的原則是令出必行，不要給孩子討價還價的空間；也就是商鞅變法時的第一個法則「民無信不立」。治國如此，帶小孩也是一樣，父母親說話算數，以後管教起來才有威信。
◎好家教擅用Time out技巧
孩子吵鬧講不聽時可以「Time out」暫停所有活動，把他抱到房間關上房門；在外面餐廳用餐，便抱到車上，放在兒童椅中，把門關上，然後數數。每增加一歲，暫停活動的時間加一分鐘，所以如果是五歲的孩子暫停時間可以五分鐘，然後再打開門，跟他說禮。
◎孩子需學會尊敬父母
最近我連續看到好幾次小孩跟父母講話用頂撞、不禮貌的態度，而父母都表現得無可奈何，有時還會自嘲：「說還好啦，我的女兒至少還跟我說話，某某的女兒除了要錢，不然不跟父母說話。」我很驚訝，也很憂心，如果還未成年，尚受父母撫育時，講話口氣就如此不尊敬，以後長大，還會將父母放在眼裡嗎？
◎父母扮演好監督保護責任
目前有個很錯誤的觀念，以為跟孩子做朋友才是好父母，其實朋友是平輩，可以沒大沒小，父母是長輩，不可以如此放肆。
最近美國有位家庭醫生Leonard Sax寫了一本書《Why Gender Matters》，他說透過學校送到診所來做過動兒評估的兒童，竟然大部分不是先天性血清張素不足所造成的過動。他呼籲父母要認清自己是監督保護的角色，是孩子的監護人，不是他的朋友。 最近研究也發現，不論父母用什麼管教方式，只要花時間跟孩子在一起，這個孩子的行為都會發展良好，人格也會正常成長。在這個價值混亂的時代，父母的確要拿出榜樣、以身作則，花時間在孩子身上，把他教養好，不要栽培他念到了碩士卻一事無成，反過頭來埋怨父母害了他。
有個留美碩士回國找工作時嫌東嫌西， 一直以為自己條件好，工作會自動送上門。
四年了，一直沒有找到工作，跟他同時回國交往九年的女朋友最近卻升到了副總經理，要跟他分手，於是他開車撞她，而且兩度掉頭再撞，一定要置她於死地。這個案子最令人吃驚的是，兇手竟然把過錯怪到養育他的父母身上，認為是父母沒做好榜樣，提供優渥的生活使他失去奮鬥的意志。
警察逮捕他時，從他車上搜出一封信，上面寫著：「我最大問題是一直沒有辦法自立，32歲連自己都沒有辦法養活，這個家比人家差，你們做父母的責任很大，我們都還在讀書，你們就不努力工作了，子女有樣學樣，變得懶散、不積極，你們根本不應該買房子給我與弟弟，讓我們太早就不學會努力工作...」先不說碩士生寫出來的文詞不通，孩子把自己好吃懶做的責任怪到父母頭上時，眞讓我們做父母的大吃一驚，心生警惕，要馬上檢討自己是否有豎立壞的榜樣。
◎幼兒養成好習慣最重要
模仿是最原始的學習，孩子最早從父母身上學到基本的待人接物方式，所以父母的確必須以身作則，孩子才會教養得好；但是除了以身作則之外，還要立下教養的規矩並且徹底執行才行。
因為人都是好逸惡勞，好習慣不從小養成，長大了不容易，而壞習慣更是養成了很難改。從動物實驗中得知，一個習慣即使是戒掉了，還會三不五時再出現，只是強度沒有以前厲害，這叫「自然回復」，所以幼兒教育最重要在良好習慣的養成，而不是送去上什麼才藝班。
◎說話算話管教有威信
一個孩子要養成好的行為、習慣，需要有大人在旁，當好行為出現時，獎勵他，壞行為出現時，糾正他。
管教孩子是越小的時候越容易，只要建立好規矩，以後不用操心，就像一棵樹，一開始長直了，以後便往上長成良林，一開始長歪了，以後不易扳正。小孩子可以用口頭斥責，偶爾講不聽時可以適度用手打他兩下屁股，教養孩子不能完全依書本，因為每個孩子不同，最基本的原則是令出必行，不要給孩子討價還價的空間；也就是商鞅變法時的第一個法則「民無信不立」。治國如此，帶小孩也是一樣，父母親說話算數，以後管教起來才有威信。
◎好家教擅用Time out技巧
孩子吵鬧講不聽時可以「Time out」暫停所有活動，把他抱到房間關上房門；在外面餐廳用餐，便抱到車上，放在兒童椅中，把門關上，然後數數。每增加一歲，暫停活動的時間加一分鐘，所以如果是五歲的孩子暫停時間可以五分鐘，然後再打開門，跟他說禮。
◎孩子需學會尊敬父母
最近我連續看到好幾次小孩跟父母講話用頂撞、不禮貌的態度，而父母都表現得無可奈何，有時還會自嘲：「說還好啦，我的女兒至少還跟我說話，某某的女兒除了要錢，不然不跟父母說話。」我很驚訝，也很憂心，如果還未成年，尚受父母撫育時，講話口氣就如此不尊敬，以後長大，還會將父母放在眼裡嗎？
◎父母扮演好監督保護責任
目前有個很錯誤的觀念，以為跟孩子做朋友才是好父母，其實朋友是平輩，可以沒大沒小，父母是長輩，不可以如此放肆。
最近美國有位家庭醫生Leonard Sax寫了一本書《Why Gender Matters》，他說透過學校送到診所來做過動兒評估的兒童，竟然大部分不是先天性血清張素不足所造成的過動。他呼籲父母要認清自己是監督保護的角色，是孩子的監護人，不是他的朋友。 最近研究也發現，不論父母用什麼管教方式，只要花時間跟孩子在一起，這個孩子的行為都會發展良好，人格也會正常成長。在這個價值混亂的時代，父母的確要拿出榜樣、以身作則，花時間在孩子身上，把他教養好，不要栽培他念到了碩士卻一事無成，反過頭來埋怨父母害了他。
四塊糖的省思
來源/ 轉寄郵件/ 作者/佚名
育才小學校長"陶行知"在校園裏看到男生王小友用泥塊砸自己班上的男同學，當即制止了他，並讓他放學後到校長室去。
放學後，陶行知來到校長室，王小友已經等在門口準備挨訓了。一見面，陶行知掏出一塊糖送給他，並說：「這是獎給你的，因為你按時來到這裏，而我卻遲到了。」王小友驚疑地接過糖。隨後，陶行知又掏出一塊糖放到他手裏，說：「這塊糖也是獎給你的，因為當我不讓你再打人時，你立即就住手了，這說明你很尊重我，我應該獎你。」王小友更驚疑了，他的眼睛睜得大大的。陶行知又掏出第三塊糖塞到王友手裏，說：「我調查過了，你用泥塊砸那些男生，是因為他們不守遊戲規則，欺負女生；你砸他們，說明你很正直善良，有跟壞人抗爭的勇氣，應該獎勵你啊！」
王小友突然流下眼淚，很後悔地說：「校長，你打我兩下吧！我錯了，我砸的不是壞人，而是自己的同學……。」陶行知滿意地笑了，他隨即掏出第四塊糖遞過去，說：「為你正確地認識了錯誤，我再獎給你一塊糖，可惜我只有這一塊糖了，我的糖發完了，我看我們的談話也該結束了吧！」說完，就走出了校長室。
一代教育家 陶行知的這種教育方式在今日是很難見到了。教育工作者也好，父母親也可，請不要動輒擺出威嚴的面孔去訓斥孩子。尊重他們，他們才會尊重你，並聆聽你的教誨。千萬要記得：當你想要幫助孩子向善之前，必須先擄獲孩子的心！
舒特曼：『走急的人看不見地上的釘子，煩惱的人享受不到幸福的日子。』
「世界上最寬闊的是海洋，比海洋寬闊的是天空，比天空更寬闊的是人的心靈。」－雨果
2011年1月26日 星期三
2011年1月25日 星期二
快樂就是一種幸福
有沒有想過 : 當你汲汲營營的為了工作而加班， 或者為了考上研究所而挑燈夜戰背後真正的目的是 ???
人爬得越高，車子也越大。長久以來，大家都是如此地在社會中「進化」。
升大學時，我告別了單車族，靠家教收入成為機車族， 當超越同學的單車，呼嘯而過時，心中隱隱有股優越感。
出社會後，賣命工作一段時間，我很快地進化為「汽車族」。
每遇紅燈，車停路口時，看著旁邊日曬雨淋的機車騎士，我是三分悲憫，七分驕傲。
不久前，旅行到峇里島，這種「進化論」終於被「當頭棒喝」。 有天，很不幸地，眼鏡摔破了；沮喪地中斷行程，叫計程車回旅館。在車上打聽一下，何處可修眼鏡？司機說，附近都沒有眼鏡行，只有到首府「淡巴沙」才能修。
我不禁嘆道：「你們這裡真不方便。」司機則笑著說：「這裡的人很少近視，倒不會感到不方便。」聽這司機談吐不俗，我決定包他一天車，到「淡巴沙」修眼鏡，兼市區觀光。他猶豫了幾分鐘，才說：「那我明早八點到旅館接你。」
隔天，在「淡巴沙」逛了一上午，發覺此處無啥可觀；我想打道回府，下午留在旅館游泳、休息。但是想到司機為接生意，必然推掉許多原有計畫，就難以啟齒。掙扎甚久，我結結巴巴地說： 「對不起， 司機 先生，我想改成只包半天，不知會不會對你造成困擾？」
沒想到司機竟喜出望外地說：「一點都不會。昨天，你要包一整天車， 我很猶豫，如果不是因為跟你談得來，我是不接受包整天車的。我困惑地問：「為什麼？」
他答：「我設定一個工作目標，每天只要做到六百元台幣，我就收工，你用一千二台幣包一整天，那我就沒有自己的時間了。」「你可以儲錢，隔天休息呀？」他笑著說：「先是做一整天再休息，然後就變成做一個月、 做一整年再休息；最後是做一輩子，終生不得休息。工作也會習慣的。」
我問：「那你們閒著幹嘛呢？時間那麼多，不會無聊嗎？」他看著我，像遇到外星人一樣，說：「這裡那麼好玩，怎會無聊？峇里島每家都養鬥雞，收工後，我們就鬥鬥雞、放放風箏， 到沙灘打打排球，游游泳呀！」
這時，我想到一則笑話：一個美國人到大溪地度假， 當大溪地人賣力地幫他按摩時，老美滿心優越感，滿臉悲憫地說： 「如果你們上進點、積極點、勤快點，你們也可以像我們一樣到大溪地度假呀！」大溪地人一臉疑惑地說：「你辛苦一年，只為了到大溪地過兩星期日子， 我卻是一整年在大溪地享受生活的，我為什麼要學你？」
從峇里島回台灣後，司機的話就像禪宗語錄，不斷在腦海盤旋。突然覺得前半輩子完全「誤入歧途」。再繼續「進化」下去，可以想見房子應越換越大，大到無力打掃，再請菲傭；為了養房貸與菲傭，只好拚命工作，有家歸不得。 那麼大房子又有何意義？
開車時，我也想：以車代步，四體不勤，搞得日漸臃腫，只好買個腳踏車或踏步機放在臥室踩。但時忙，時懶，難以有恆；那何不乾脆騎單車上班，爬樓梯踏步呢？
在峇里島治好了文明的近視之後，人生境界豁然開朗，步調一放慢，視野更寬，也更清楚。人生過程中您是否也是汲汲營營隨波逐流呢？何妨停下腳步抬起頭來看一下方向對否,這是否是您所要的人生。忙的時候, 想要休息; 渡假的時候, 想到未來; 窮的時候, 渴望富有;生活安逸了, 擔心結果不如預期; 看明白了, 後悔當初沒有下定決心;不屬於自己的, 常常心存慾望; 握在手裡了, 又懷念未擁有前的輕鬆;生命若不是現在, 那是何時 !! 愈是簡單的快樂, 愈可以經久不變,不用苦苦追求, 快樂就是一種幸福ㄛ !!
人爬得越高，車子也越大。長久以來，大家都是如此地在社會中「進化」。
升大學時，我告別了單車族，靠家教收入成為機車族， 當超越同學的單車，呼嘯而過時，心中隱隱有股優越感。
出社會後，賣命工作一段時間，我很快地進化為「汽車族」。
每遇紅燈，車停路口時，看著旁邊日曬雨淋的機車騎士，我是三分悲憫，七分驕傲。
不久前，旅行到峇里島，這種「進化論」終於被「當頭棒喝」。 有天，很不幸地，眼鏡摔破了；沮喪地中斷行程，叫計程車回旅館。在車上打聽一下，何處可修眼鏡？司機說，附近都沒有眼鏡行，只有到首府「淡巴沙」才能修。
我不禁嘆道：「你們這裡真不方便。」司機則笑著說：「這裡的人很少近視，倒不會感到不方便。」聽這司機談吐不俗，我決定包他一天車，到「淡巴沙」修眼鏡，兼市區觀光。他猶豫了幾分鐘，才說：「那我明早八點到旅館接你。」
隔天，在「淡巴沙」逛了一上午，發覺此處無啥可觀；我想打道回府，下午留在旅館游泳、休息。但是想到司機為接生意，必然推掉許多原有計畫，就難以啟齒。掙扎甚久，我結結巴巴地說： 「對不起， 司機 先生，我想改成只包半天，不知會不會對你造成困擾？」
沒想到司機竟喜出望外地說：「一點都不會。昨天，你要包一整天車， 我很猶豫，如果不是因為跟你談得來，我是不接受包整天車的。我困惑地問：「為什麼？」
他答：「我設定一個工作目標，每天只要做到六百元台幣，我就收工，你用一千二台幣包一整天，那我就沒有自己的時間了。」「你可以儲錢，隔天休息呀？」他笑著說：「先是做一整天再休息，然後就變成做一個月、 做一整年再休息；最後是做一輩子，終生不得休息。工作也會習慣的。」
我問：「那你們閒著幹嘛呢？時間那麼多，不會無聊嗎？」他看著我，像遇到外星人一樣，說：「這裡那麼好玩，怎會無聊？峇里島每家都養鬥雞，收工後，我們就鬥鬥雞、放放風箏， 到沙灘打打排球，游游泳呀！」
這時，我想到一則笑話：一個美國人到大溪地度假， 當大溪地人賣力地幫他按摩時，老美滿心優越感，滿臉悲憫地說： 「如果你們上進點、積極點、勤快點，你們也可以像我們一樣到大溪地度假呀！」大溪地人一臉疑惑地說：「你辛苦一年，只為了到大溪地過兩星期日子， 我卻是一整年在大溪地享受生活的，我為什麼要學你？」
從峇里島回台灣後，司機的話就像禪宗語錄，不斷在腦海盤旋。突然覺得前半輩子完全「誤入歧途」。再繼續「進化」下去，可以想見房子應越換越大，大到無力打掃，再請菲傭；為了養房貸與菲傭，只好拚命工作，有家歸不得。 那麼大房子又有何意義？
開車時，我也想：以車代步，四體不勤，搞得日漸臃腫，只好買個腳踏車或踏步機放在臥室踩。但時忙，時懶，難以有恆；那何不乾脆騎單車上班，爬樓梯踏步呢？
在峇里島治好了文明的近視之後，人生境界豁然開朗，步調一放慢，視野更寬，也更清楚。人生過程中您是否也是汲汲營營隨波逐流呢？何妨停下腳步抬起頭來看一下方向對否,這是否是您所要的人生。忙的時候, 想要休息; 渡假的時候, 想到未來; 窮的時候, 渴望富有;生活安逸了, 擔心結果不如預期; 看明白了, 後悔當初沒有下定決心;不屬於自己的, 常常心存慾望; 握在手裡了, 又懷念未擁有前的輕鬆;生命若不是現在, 那是何時 !! 愈是簡單的快樂, 愈可以經久不變,不用苦苦追求, 快樂就是一種幸福ㄛ !!
一杯冰拿鐵的幸福
老婆婆個子不高又很胖，坐在輪椅已好一陣子了
每一個星期，老爺爺都準時的陪著老婆婆回來拿藥，老婆婆患有末期的糖尿病。
一天晚上，老婆婆掛急診入院，電腦掃描顯示腦下皮層出血。
我告訴老爺爺! 他茫然地看著，只見他眼中閃過一絲的淚光。
神蹟般的，老婆婆的頭腦清醒，情況好極了....
老婆婆住院住了半個月，低聲的問我：這兩天我先生怎麼都沒有來看我？
我巡房完後，順口問了那層的義工，原來老爺爺出了車禍，住進了臺大醫院。
而他們夫妻倆 竟沒有半個親人在台灣。 ------------------------------------------------------
過了幾天，老爺爺的病情剛好轉，便嚷著出院照顧老伴。
幾番商量之後，台大的學弟想出折衷辦法，老爺爺轉院到馬偕，就近與老婆婆一起。!
隔天，老爺爺坐進輪椅，由義工推到老婆婆病房門口。
他吃力的坐在老婆婆床沿，端著義工幫忙買的冰拿鐵，遞給老婆婆說：「買給你的。」
老婆婆笑著接了過來：「好幾天沒看見你，怎麼啦？」
老爺爺也笑著說：「走路時摔了一跤，沒事的。」 這是我聽過最心疼的一個謊話。
------------------------------------------
老爺爺的身體一天天康復，當他準備出院那天，竟因心肌梗塞，瘁然而逝。
簽完死亡證明，我交代護士先別告訴老婆婆，免得她剌激太大。!
巡房時，老婆婆告訴我，他與老爺爺住在倫敦時，最鍾愛的就是冰拿鐵，而老爺爺又好幾天沒來看她了。
實習的學妹微笑著哄著：「您健忘了，老爺爺在長青會還有很多事忙著呢」
隔天早上，我發覺床頭多了一杯冰拿鐵，學妹告訴老婆婆： 「老爺爺早上來過，不願吵醒熟睡的您就走了」。 看著安心的老婆婆，我不安的心也稍稍舒緩下來。
------------------------------------------
當天下午，老婆婆病房的急call響了起來，我迅速跑進病房急救，三十分鐘後我沉重的宣佈死亡時間。
我一邊開立證明，一邊想起今早老婆婆所說的「幸福」：「幸福」只有兩個字，卻沒有任何文字可以說的完全。 真正的幸福永遠是住在心裡面，儘管經歷著生老病死，感覺會隨著回憶的巨流逐漸遠去，未曾說出的承諾也許懊惱，相約的世界亦沒空遨遊，但我們的幸福就像一杯冰拿鐵，香醇的味道，永遠不會隨著短暫的生命消逝無蹤.... 選擇裝傻， 不論是面對生活、愛情、甚至自我。
每一個星期，老爺爺都準時的陪著老婆婆回來拿藥，老婆婆患有末期的糖尿病。
一天晚上，老婆婆掛急診入院，電腦掃描顯示腦下皮層出血。
我告訴老爺爺! 他茫然地看著，只見他眼中閃過一絲的淚光。
神蹟般的，老婆婆的頭腦清醒，情況好極了....
老婆婆住院住了半個月，低聲的問我：這兩天我先生怎麼都沒有來看我？
我巡房完後，順口問了那層的義工，原來老爺爺出了車禍，住進了臺大醫院。
而他們夫妻倆 竟沒有半個親人在台灣。 ------------------------------------------------------
過了幾天，老爺爺的病情剛好轉，便嚷著出院照顧老伴。
幾番商量之後，台大的學弟想出折衷辦法，老爺爺轉院到馬偕，就近與老婆婆一起。!
隔天，老爺爺坐進輪椅，由義工推到老婆婆病房門口。
他吃力的坐在老婆婆床沿，端著義工幫忙買的冰拿鐵，遞給老婆婆說：「買給你的。」
老婆婆笑著接了過來：「好幾天沒看見你，怎麼啦？」
老爺爺也笑著說：「走路時摔了一跤，沒事的。」 這是我聽過最心疼的一個謊話。
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老爺爺的身體一天天康復，當他準備出院那天，竟因心肌梗塞，瘁然而逝。
簽完死亡證明，我交代護士先別告訴老婆婆，免得她剌激太大。!
巡房時，老婆婆告訴我，他與老爺爺住在倫敦時，最鍾愛的就是冰拿鐵，而老爺爺又好幾天沒來看她了。
實習的學妹微笑著哄著：「您健忘了，老爺爺在長青會還有很多事忙著呢」
隔天早上，我發覺床頭多了一杯冰拿鐵，學妹告訴老婆婆： 「老爺爺早上來過，不願吵醒熟睡的您就走了」。 看著安心的老婆婆，我不安的心也稍稍舒緩下來。
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當天下午，老婆婆病房的急call響了起來，我迅速跑進病房急救，三十分鐘後我沉重的宣佈死亡時間。
我一邊開立證明，一邊想起今早老婆婆所說的「幸福」：「幸福」只有兩個字，卻沒有任何文字可以說的完全。 真正的幸福永遠是住在心裡面，儘管經歷著生老病死，感覺會隨著回憶的巨流逐漸遠去，未曾說出的承諾也許懊惱，相約的世界亦沒空遨遊，但我們的幸福就像一杯冰拿鐵，香醇的味道，永遠不會隨著短暫的生命消逝無蹤.... 選擇裝傻， 不論是面對生活、愛情、甚至自我。
被關心的感覺
一位退休教授，跟老妻過著優游的生活，早上一起爬上小山崗舒展筋骨，下午他料理陽台的花草，又或看看雜誌，妻子則和朋友到咖啡室聊天。
他們唯一的女兒，在美國定居。 月前一個晚上，朦朧間他感到床墊濕了，是老妻尿床。他推推她，發覺她已沒有反應。
「 節哀順變。」不少親戚朋友說。
「 謝謝關心，我會的。」他極有禮貌地回答，沒失方寸，一派學者風範。暗地裡，他部署一切。 花草贈給鄰居，向人借的書籍郵寄送還，然後，走上律師樓立遺囑。全部準備好了。
在月圓的晚上，銀光薄薄的灑滿一室，他亮起微黃的檯燈，寫下最後的話。 面前，是一瓶藥丸。瓶子上，他看見老妻微笑。 就在他打開瓶蓋的時刻，電話響起。
他拿起電話筒，一把熟悉的聲音傳來：「爸爸，我在機場，我好想陪陪你。」他猛然醒覺。
老教授向我說完他的故事，喝一口香片，緩緩道：「最有效防止自殺的東西，不是學術修養，不是心理醫生，不是豐厚財富，原來是一種簡簡單單的關心的感覺。」
1.這個社會病態報導多，鼓勵人心的少。
2.我們其實是他人豐厚財富的一部分，值得多存一些。
他們唯一的女兒，在美國定居。 月前一個晚上，朦朧間他感到床墊濕了，是老妻尿床。他推推她，發覺她已沒有反應。
「 節哀順變。」不少親戚朋友說。
「 謝謝關心，我會的。」他極有禮貌地回答，沒失方寸，一派學者風範。暗地裡，他部署一切。 花草贈給鄰居，向人借的書籍郵寄送還，然後，走上律師樓立遺囑。全部準備好了。
在月圓的晚上，銀光薄薄的灑滿一室，他亮起微黃的檯燈，寫下最後的話。 面前，是一瓶藥丸。瓶子上，他看見老妻微笑。 就在他打開瓶蓋的時刻，電話響起。
他拿起電話筒，一把熟悉的聲音傳來：「爸爸，我在機場，我好想陪陪你。」他猛然醒覺。
老教授向我說完他的故事，喝一口香片，緩緩道：「最有效防止自殺的東西，不是學術修養，不是心理醫生，不是豐厚財富，原來是一種簡簡單單的關心的感覺。」
1.這個社會病態報導多，鼓勵人心的少。
2.我們其實是他人豐厚財富的一部分，值得多存一些。
梵蒂岡教宗-禮拜堂
Sistine Chapel (WORDS CANNOT DESCRIBE THIS)
Just drag your mouse around after it loads up. Hold the clicker down. Choose a spot on a side wall about halfway up and put the arrow there and then hold the clicker down and the view will rotate. 當下載完成 請用滑鼠在牆壁上隨便選定一個點 按住滑鼠左鍵 慢慢移動 你將發現圖片會跟著旋轉 你就可以看到整個建築物的每個部分 (包括漂亮的天花板.....)~羅馬梵蒂岡教宗的禮拜堂~
http://www.vatican.va/various/cappelle/sistina_vr/index.html < ----- 請點選此連結觀賞 謝謝!!
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要活的精彩,不要死的隆重
有一個荷蘭 人 ，有一回到南太平洋渡假，偶然發現一個小島，島上景色絕佳，但無人開發。他在島上流連愈久，愈不捨得離開，一股莫名的衝動從心頭升起，他想把小島買下來，變成自己的世外桃源。
經過一番東奔西跑、東敲西問，這個小島沒有島主，當地政府也無權把島賣給他。但政府可以租給他，價錢由他開，只要他不獨立建國，愛租多久就租多久，而且可以一次簽長約。 「好」！拿下小島沒問題，問題是他一個人在島上怎麼生活？當「魯賓遜」可沒法享受人生，搞不好還會死於非命！有想法還得有辦法，於是他決定打造一個渡假天堂島，他建了5間獨立的精緻小屋，1間自己住、4間租給遊客。遊客來到島上，基本的服務與五星級旅館一樣，更可以在藍天綠蔭下做 SPA，可以在沙灘上就著夕陽紅霞吃晚餐，菜色都是白天現抓的龍蝦、海鮮…，真的彷彿在天堂。
但是享受天堂的價錢呢？他知道懂得這樣享受人生的客人，不可能像迪士尼的遊客那麼多，而且來到島上，交通的費用、時間都不少。所以他把4個小屋的外觀、內裝都設計得完全不同，屋外的景觀也完全不同，還有獨立的院落、沙灘、游泳池、裸體日光浴，不怕有任何打擾；4間屋「不分租」，1天4間2000美元，等於你可以包下整個島。
「天堂小島」開張，生意奇佳。出得起錢的名流貴人趨之若鶩，這種狗仔無處藏身的地方，才能讓人真正的放鬆。這個人不只建立了自己的世外桃源，他靠這小島賺的錢，比他原來的工作還多呢！ 有一次，一群台灣朋友經由介紹，要到小島渡假，因為有朋友關係，他們向荷蘭島主商量，看能不能有點「交情折扣」？就是想殺價。荷蘭人聽了，露出蒙娜麗莎的微笑，說了一句中式的英文：「You Chinese, live poor, died rich！」
有沒有一語驚醒夢中人的感覺？你看我們有多少人就是這樣「活得窮，死得富」，發財有道，生活無門。處處小氣將就，唯一捨得花的錢，就是醫療保健費，想盡千方百計讓自己活得更久，可是活的時候又不好好享受人生。 我說的享受不是大魚大肉、花天酒地，而是去經歷、體驗世界無限美好，如同電影「一路玩到掛」；否則每天活得一模一樣，無聊地像白開水，雖然無害，但實在無趣，活多久也無差。結果生命結束，反而死得風光講究，死一趟花的錢，反而是他活一生都花不到的金額那麼多。更麻煩的是身後留下龐大財產，不但沒有造福子孫，反而財產愈大，留下的火藥庫愈大，是不是遺產變遺禍？ 所以，活著的時候要捨得花錢對自己好、對愛人好、對孩子好、對親人朋友好、對需要幫助的人好……！
別忘了要活得富、活得樂！要活的精彩，不要死的隆重。
經過一番東奔西跑、東敲西問，這個小島沒有島主，當地政府也無權把島賣給他。但政府可以租給他，價錢由他開，只要他不獨立建國，愛租多久就租多久，而且可以一次簽長約。 「好」！拿下小島沒問題，問題是他一個人在島上怎麼生活？當「魯賓遜」可沒法享受人生，搞不好還會死於非命！有想法還得有辦法，於是他決定打造一個渡假天堂島，他建了5間獨立的精緻小屋，1間自己住、4間租給遊客。遊客來到島上，基本的服務與五星級旅館一樣，更可以在藍天綠蔭下做 SPA，可以在沙灘上就著夕陽紅霞吃晚餐，菜色都是白天現抓的龍蝦、海鮮…，真的彷彿在天堂。
但是享受天堂的價錢呢？他知道懂得這樣享受人生的客人，不可能像迪士尼的遊客那麼多，而且來到島上，交通的費用、時間都不少。所以他把4個小屋的外觀、內裝都設計得完全不同，屋外的景觀也完全不同，還有獨立的院落、沙灘、游泳池、裸體日光浴，不怕有任何打擾；4間屋「不分租」，1天4間2000美元，等於你可以包下整個島。
「天堂小島」開張，生意奇佳。出得起錢的名流貴人趨之若鶩，這種狗仔無處藏身的地方，才能讓人真正的放鬆。這個人不只建立了自己的世外桃源，他靠這小島賺的錢，比他原來的工作還多呢！ 有一次，一群台灣朋友經由介紹，要到小島渡假，因為有朋友關係，他們向荷蘭島主商量，看能不能有點「交情折扣」？就是想殺價。荷蘭人聽了，露出蒙娜麗莎的微笑，說了一句中式的英文：「You Chinese, live poor, died rich！」
有沒有一語驚醒夢中人的感覺？你看我們有多少人就是這樣「活得窮，死得富」，發財有道，生活無門。處處小氣將就，唯一捨得花的錢，就是醫療保健費，想盡千方百計讓自己活得更久，可是活的時候又不好好享受人生。 我說的享受不是大魚大肉、花天酒地，而是去經歷、體驗世界無限美好，如同電影「一路玩到掛」；否則每天活得一模一樣，無聊地像白開水，雖然無害，但實在無趣，活多久也無差。結果生命結束，反而死得風光講究，死一趟花的錢，反而是他活一生都花不到的金額那麼多。更麻煩的是身後留下龐大財產，不但沒有造福子孫，反而財產愈大，留下的火藥庫愈大，是不是遺產變遺禍？ 所以，活著的時候要捨得花錢對自己好、對愛人好、對孩子好、對親人朋友好、對需要幫助的人好……！
別忘了要活得富、活得樂！要活的精彩，不要死的隆重。
2011年1月24日 星期一
節能燈泡~這個重要
英國衛生部關於節能燈泡作出警告！
這種類型的燈泡被稱為節能燈泡或省電燈泡，如果打破後，
因為它含有汞（毒），若吸入體內會|造成偏頭痛，定向障礙，
僅僅通過觸摸或吸入這種物質，有許多人有過敏反應，
該部還警告！：不要用真空吸塵器清理碎片及破碎的燈泡，
必須通過正常的清潔刷和掃帚及保存在密封袋,
Warning from the British Ministry of health 
Warning from the British Ministry of health about Energy Saving bulbs These type of bulbs which are called Energy Saving or low Energy bulbs, if it broken i t causes serious danger! As much that everybody will have to leave the room for at least 15 minutes.
Because it contains Mercury (poisonous) which cause migraine, disorientation, imbalances and different other health problems while inhalation.
And many people with allergies, causes them severe skin condition and other diseases just by touching this substance or inhaling it.
Also the ministry! warned by NOT cleaning the debris of the broken bulb with the vacuum cleaner, because it would spread the contamination to other rooms in the house while using the vacuum cleaner again. It must be cleaned through normal broom or brush and be kept in a sealed bag and thrown right away from the house in the ban for hazardous materials.
Notice: Mercury is dangerous, more poisonous than lead or arsenic!!!!
********** 轉寄郵件 **********
這種類型的燈泡被稱為節能燈泡或省電燈泡，如果打破後，
因為它含有汞（毒），若吸入體內會|造成偏頭痛，定向障礙，
僅僅通過觸摸或吸入這種物質，有許多人有過敏反應，
該部還警告！：不要用真空吸塵器清理碎片及破碎的燈泡，
必須通過正常的清潔刷和掃帚及保存在密封袋,
Very important
Regarding Energy Saving bulbs
Warning from the British Ministry of health about Energy Saving bulbs These type of bulbs which are called Energy Saving or low Energy bulbs, if it broken i t causes serious danger! As much that everybody will have to leave the room for at least 15 minutes.
Because it contains Mercury (poisonous) which cause migraine, disorientation, imbalances and different other health problems while inhalation.
And many people with allergies, causes them severe skin condition and other diseases just by touching this substance or inhaling it.
Also the ministry! warned by NOT cleaning the debris of the broken bulb with the vacuum cleaner, because it would spread the contamination to other rooms in the house while using the vacuum cleaner again. It must be cleaned through normal broom or brush and be kept in a sealed bag and thrown right away from the house in the ban for hazardous materials.
Notice: Mercury is dangerous, more poisonous than lead or arsenic!!!!
什麼食物不能同食?
以下資料供參考.......
鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡、
豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 、
海带忌猪血┄┄同食便秘 、
土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 、
牛肉忌红糖┄┄同食胀死人、
狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 、
羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 、
芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 、
番茄忌绿豆┄┄同食伤元气、
螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 、
鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 、
洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 、
黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛、
甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 、
皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 、
人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 、
白酒忌柿子┄┄同食心闷
不能一起吃的食物:
1.红薯和柿子——会得结石
2.萝卜和木耳——皮肤发炎
3.芋头和香蕉——腹胀
4.花生和黄瓜——伤害肾脏
5.牛肉和栗子——引起呕吐
6.鲤鱼和甘草——会中毒
以下食物在两小时内一定不要同吃：
羊肉忌西瓜——同食 伤元气
鹅肉忌鸡蛋——同食伤元气
洋葱忌蜂蜜——同食伤眼睛
马铃薯忌香蕉—同食面部生斑
黄瓜忌花生——同食伤身
香蕉忌芋头——同食腹胀
猪肉忌菱角——同食肚子痛
豆腐忌蜂蜜——同食耳聋
萝卜忌木耳——同食得皮炎
狗肉忌绿豆——同食多吃易中毒
马肉忌木耳——同食得霍乱
牛肉忌毛姜——同食中毒死亡
羊肉忌梅干菜—同食生心闷
鸡肉忌芥菜——同食伤元气
驴肉忌黄花——同食心痛致命
兔肉忌小白菜—同食易呕吐
鹅肉忌鸭梨——同食好生热病
黑鱼忌茄子——同食易得霍乱
海蟹忌大枣——同食易得疟疾
芥菜忌鸭梨——同食发呕
一些蔬菜不能搭配吃
猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵；
狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺；
鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒；
甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲；
柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋；
洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎；
豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜；
胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食；
香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑。
不宜吃的食物 :
发芽、发青的土豆有毒，不能吃。
新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。
没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。
老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。
嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。
皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。
烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。
烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。
生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。
久煮的水含有亚X盐，吃则易生癌。
太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。
未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。
腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。
烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃。
柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃。
食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。
食疗歌 :
盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。
萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。
胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。
大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。
梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。
蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。
花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。
鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。
生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。
蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。
香蕉通便解胃火，苹果止泻营养高。
海带含钙又含磺，蘑菇抑制癌细胞。
白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少。
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鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡、
豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 、
海带忌猪血┄┄同食便秘 、
土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 、
牛肉忌红糖┄┄同食胀死人、
狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 、
羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 、
芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 、
番茄忌绿豆┄┄同食伤元气、
螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 、
鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 、
洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 、
黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛、
甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 、
皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 、
人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 、
白酒忌柿子┄┄同食心闷
不能一起吃的食物:
1.红薯和柿子——会得结石
2.萝卜和木耳——皮肤发炎
3.芋头和香蕉——腹胀
4.花生和黄瓜——伤害肾脏
5.牛肉和栗子——引起呕吐
6.鲤鱼和甘草——会中毒
以下食物在两小时内一定不要同吃：
羊肉忌西瓜——同食 伤元气
鹅肉忌鸡蛋——同食伤元气
洋葱忌蜂蜜——同食伤眼睛
马铃薯忌香蕉—同食面部生斑
黄瓜忌花生——同食伤身
香蕉忌芋头——同食腹胀
猪肉忌菱角——同食肚子痛
豆腐忌蜂蜜——同食耳聋
萝卜忌木耳——同食得皮炎
狗肉忌绿豆——同食多吃易中毒
马肉忌木耳——同食得霍乱
牛肉忌毛姜——同食中毒死亡
羊肉忌梅干菜—同食生心闷
鸡肉忌芥菜——同食伤元气
驴肉忌黄花——同食心痛致命
兔肉忌小白菜—同食易呕吐
鹅肉忌鸭梨——同食好生热病
黑鱼忌茄子——同食易得霍乱
海蟹忌大枣——同食易得疟疾
芥菜忌鸭梨——同食发呕
一些蔬菜不能搭配吃
猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵；
狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺；
鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒；
甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲；
柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋；
洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎；
豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜；
胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食；
香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑。
不宜吃的食物 :
发芽、发青的土豆有毒，不能吃。
新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。
没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。
老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。
嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。
皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。
烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。
烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。
生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。
久煮的水含有亚X盐，吃则易生癌。
太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。
未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。
腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。
烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃。
柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃。
食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。
食疗歌 :
盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。
萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。
胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。
大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。
梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。
蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。
花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。
鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。
生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。
蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。
香蕉通便解胃火，苹果止泻营养高。
海带含钙又含磺，蘑菇抑制癌细胞。
白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少。
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2011年1月23日 星期日
日常堅果食用禁忌.
◆板栗栗子對輔助治療腎虛有益，故又稱“腎之果”。
作用與禁忌：由於栗子富含柔軟的膳食纖維，
◆核桃
核桃堪稱抗氧化之“王”。
作用與禁忌：美國飲食協會建議人們，每周最好吃兩三次核桃，
◆葵花子
葵花子也是瓜子中的佼佼者，營養相當豐富。
作用與禁忌：每天吃一把葵花子，
◆開心果
可謂心臟之友。主要含單不飽和脂肪酸，
作用與禁忌：一次吃１０粒開心果相當於吃了１．
◆甜杏仁含有５０％的脂肪、２５％的蛋白質、１０％
作用與禁忌：常食杏仁的冠心病患者，
◆榛子
榛子營養豐富，人體所需的八種氨基酸樣樣俱全，
作用與禁忌：榛子中鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。
◆南瓜子
具有殺蟲和治療前列腺疾病的功效。
作用與禁忌：美國的研究發現，每天吃５０克左右南瓜子，
◆花生
花生富含優質的蛋白質和脂肪及多種微量營養素。
作用與禁忌：在調整人們，
◆松子
被譽為“長壽果”。
作用與禁忌：松子含有蛋白質、脂肪、糖類。
◆腰果
腰果中的脂肪含量佔４７％、蛋白質為２２％。
作用與禁忌：與其他堅果相比，腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些，佔到２０％左右。因此，應避免吃得太多。此外，腰果含有多種過敏原，對於過敏體質的人來說，可能會造成一定的過敏反應。因此，第一次吃腰果的人，最好不要多吃，可先吃一兩粒後停十幾分鐘，如果不出現過敏反應再吃。
作用與禁忌：與其他堅果相比，
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荷蘭 鬱金香花田
At first glance, it looks like a giant child armed with a box of crayons has been set loose upon the landscape. Vivid stripes of purple, yellow, red, pink, orange and green make up a glorious Technicolor patchwork. Yet far from being a child’s sketchbook, this is, in fact, the northern Netherlands in the middle of the tulip season. With more than 10,000 hectares devoted to the cultivation of these delicate flowers, the Dutch landscape in May is a kaleidoscope of giddy colors as the tulips burst into life. The bulbs were planted in late October and early November, and these colorful creations are now ready to be picked and sold as bunches of cut flowers in florists and supermarkets. More than three billion tulips are grown each year and two-thirds of the vibrant blooms are exported, mostly to the U.S. and Germany.
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