中國第一條跨海鐵路--粵海鐵路
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2015年3月24日 星期二
馬祖芹壁村動畫
芹壁動畫AVI_rename.WMV
芹壁的中山國中是馬祖北竿最高學府，他們有一個很有名的畢業典禮儀式，每個畢業生都要游到龜島去領取畢業證書，來證明自己是馬祖的小孩—海王子與海公主，哈哈，超可愛的啦。
這部動畫是學校製作的教學影片，鉅細靡遺地敘述芹壁的歷史、建築與傳統習俗，來過芹壁的朋友來回味一下吧，沒來過的朋友歡迎到芹壁玩喔！
這部10分鐘芹壁聚落的故事，是陳天順學弟（雷盟弟）繼「雷盟弟的戰地童年」後，第一部由在地人繪製自己鄉土的動畫，觀看「芹壁聚落的故事」的毛片後，非常感動！終於有一部動畫的教材，去教育我們的子弟，以崇敬的心，緬懷芹壁先民們遷移到這裡，胼手胝足建立家園的艱辛過程。
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智慧人生
史上最全的生活常識 (請儲存做參考)
一、做菜須知
一、做菜須知
1、炒菜時，不要加冷水，冷水會使菜變老變硬不好吃，而加開水炒出來的菜又脆又嫩。
2、炒藕絲時，一邊炒一邊加些水，能防止藕變黑。
3、炒雞蛋時，一個蛋加一湯匙溫水攪勻，就不會炒老，而且炒出的蛋量多，鬆軟可口。
4、豆腐下鍋前，可先放在開水里浸漬一刻鐘，這樣可清除泔水味。
5、用冷水燉魚無腥味，並應一次加足水，若中途再加水，會沖淡原汁的鮮味。
6、蒸魚或蒸肉時待蒸鍋的水開了以後再上屜，能使魚或肉外部突然遇到高溫蒸氣而立即收縮，內部鮮汁不外流，熟後味道鮮美，有光澤。
7、熬骨頭湯時，中途切莫加生水，以免湯的溫度突然下降導致蛋白質和脂肪迅速凝固，影響營養和味道。
8、煎荷包蛋時，在蛋黃即將凝固之際，可澆上一湯匙冷開水，會使蛋熟後又黃又嫩，色味俱佳。
9、熬豬油時，先在鍋內放入少量水，再將切好的豬油放入，這樣熬出來的油，顏色晶亮而無雜質。
二、生活巧用醋
1、外出容易暈車，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，減輕暈車症狀。
2、失眠，可將一湯匙食醋倒入冷開水中，攪勻喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，則效果更佳。
3、有人發生昏厥，可把手帕浸過食醋後捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。
4、新購的瓷製餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水內煮上兩三小時後再用，可除去新瓷器所含的微量鋁，避免鋁毒危害身體。
5、在烹調水產品蟹、是、海蜇時，先用1%的醋液浸泡一小時，可防止嗜鹽桿菌引起的食物中毒。
6、醋煮花生米或黃豆，是高血脂、肥胖症和高血壓、冠心病患者的佳餚，具有隆脂、隆壓的療效。
7、宴飲進食，如感胸滿腹脹，可用醋50毫升加水至100毫升沖淡服下，增加胃酸，促進消化。
8、飲酒過量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、養肝腎。
9、餐後的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等傳染病。
10、醋是家庭烹調的必備調味品。在醋內加上兩滴白酒和一點鹽，即可成為香醋。在煮肉或馬鈴薯時，加上少量醋就容易燉爛，味道亦好。煮甜粥時加點醋，可使甜粥更甜。
11、擦皮鞋時，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：銅、鋁器用舊了，用醋塗擦後清洗，就能恢復光澤；宰雞殺鴨前20分鐘，給雞鴨灌上一湯匙醋， 撥毛就變得輕而易舉了。
12、玻璃上的油漆，用醋浸軟後一擦就掉；絲品洗淨後，放在加入少量醋的清水中浸泡幾分鐘，晾乾後光澤如新：毛料衣服磨光的地方，用50%濃度的醋水抹，然後用濕布鋪墊熨燙，亮斑即可消失。
13、醋還有消毒殺菌作用。用醋拌的涼菜衛生爽口；用醋蒸熏房間，能殺菌防流感；每天用40%的醋水溶液，加熱後洗頭可防治脫髮，頭屑過多；用醋調石灰粉，塗敷腋下，每日二次能治療狐臭。趕走煩人的水垢。
三、殘茶的妙用
1、濕茶葉可以去掉容器裡的魚腥味和蔥味。
2、可以煮茶葉雞蛋，其味道清香，非常可口。
3、用殘茶葉擦洗有油膩的鍋碗、木、竹桌椅，可使該物品更為光潔。
4、把殘茶葉曬乾，鋪撒在潮濕處，能夠去潮。
5、殘茶葉曬乾後，還可以裝入枕套充當枕芯，枕之非常柔軟。
6、把茶葉撒在地毯或路毯上，再用掃帚拂去，茶葉能帶走全部塵土。
7、將殘茶葉浸入水中數天后，澆在植物根部，可以促進植物生長。
8、殘茶葉還可以餵養剛出的小蠶。
9、把殘茶葉曬乾，放到廁所或溝渠裡燃熏，可消除惡臭，具有驅除蚊繩的功能。
四、西瓜皮的妙用
1、削去青皮，將其切成小方快或細絲，加上鹽、醬油、糖等佐料，與辣椒同炒，清脆、香甜、可口。
2、將去皮切成的小塊或小條的瓜條，入水煮沸，再下入番茄、雞蛋、些湯不僅味佳色艷，而且能消署利尿。
3、把去皮後的瓜皮切成細長小條，用食鹽醃2～3小時後，將鹽水瀝出，再加醬油、醋或麻油等佐料攪拌，即可食用。
4、將去皮瓜皮、切成薄片，入在碗裡，上鋪火腿片，加上調料，上鍋清蒸，其味鮮美，清香四溢。
五、淘米水的妙用
1、用淘米水洗淺色衣服易去污，而且顏色鮮亮。
2、沉澱後的淘米水再加熱水，可以用來漿衣服。
3、用淘米水洗手，可用滋潤皮膚作用。
4、用淘米水漱口，可以治療口臭或口腔潰瘍。
5、將帶腥味的菜，放入加鹽的淘米水中搓洗，再用清水沖淨，可去腥味。
6、把鹹肉放在淘米水里浸泡半天，可去些鹹味。
7、用淘米水洗臘肉要比用清水洗得乾淨。
8、用淘米水洗豬肚，比用鹽或骨礬搓洗省勁、省事、且乾淨、節約。
9、常用淘米水洗泡的菜刀不易生鏽。生鏽的菜刀泡在淘米水中數小時後，容易擦乾淨。
10、淘米水澆灌花木或蔬菜，可使其長得更茁壯。
11、用淘米水擦洗後的油漆家具，比較明亮。
12、用淘米水擦拭新漆器，4～5次後，能除去臭味。
六、鹽的妙用
1、想讓花開得更鮮色，在花盆裡澆一點點鹽水即可。
2、用鹽水洗凍瘡可止癢。
3、早上喝一杯淡鹽水，有助大便通暢。
4、將鹽水搽在被開水燙了的皮膚上，可減輕疼痛。
5、用鹽可以擦掉銅器上的黑點。
6、洗澡時，水里放點鹽，可治療皮膚病。
7、用油炸食物時，將一點鹽放入油鍋內，油就不會向外濺了。
8、煮破了殼的雞蛋時，水里放點鹽，蛋白就不會流出來了。
9、將胡蘿蔔搗碎拌點鹽，可以將衣服上血跡擦掉。
10、為防止洗衣服時衣服褪色，可在水中放些鹽。
11、每天早晨嘴裡含一含淡鹽水，可以清潔口腔，消除口臭，減輕牙齦腫痛出血，幫助治療牙周炎。
12、洗水果時先把水果表面的污漬揉搓掉，然後把水果浸泡在鹽水中，半小時後再沖洗乾淨，即可放心吃。
13、當嗓子內小舌紅腫下垂時，用鹽末點治，可減輕喉部不適。
14、用淡鹽水和綠茶或菊花洗眼，可以使紅腫熱痛的急性眼結膜炎很快好轉。
15、用鹽和辣椒或茄子根一起煮水，浸洗雙腳，可以治療腳氣病，對手、腳凍瘡也有一定的消腫、止癢作用。
16、用熱鹽湯浸泡雙腳，或用炒鹽熨貼腰背，對風濕筋骨病，有一定的止痛作用。
17、有蟲蔬菜雖無農藥污染，但葉上小蟲非常難洗，只要將蔬菜拆葉泡在淡鹽水中3-5分鐘，蟲子便會自動掉入水中。
18、清洗平菇表面的粘稠物時，可將平菇放在淡鹽水中浸泡5分鐘左右，然後用細軟淨布沿菇紋輕輕擦洗。
19、夏季豆腐很難保存，但將食鹽溶解於水後燒沸，冷卻後把豆腐浸放於鹽水中卻能使豆腐保存很長時間。
20、煎魚前將魚放在鹽水中洗淨，魚就沒有泥土味和腥味。
21、新買的碗碟或玻璃杯先放在鹽水中煮過，以後就不易破裂。
22、菜刀用鈍後，將刀放在鹽水中浸泡半小時左右，然後在磨刀石上邊磨邊澆鹽水，能使刀刃鋒利，且經久耐用。
食鹽美容法
1、雪膚洗澡時，用乾淨的紗布裝入適量的細鹽，在臉上、頸部及全身上下進行摩擦拍打，約五六分鐘即可，可除去已殆的角質皮膚，有助血液循環，使皮膚細嫩白皙。
2、祛斑食鹽1份，白藍粉6份、蘭花粉3份、白糖半份，加少話水調成糊狀，敷抹於斑處，隔日一次，可使斑色變淺至無。
3、除痘食鹽一匙、白醋半匙、開水半小標，溶解後以棉花蘸洗患處，每日一次，連續數日即可見效。經常使用粉刺去無踪。
4、嫩膚食鹽15克，杏仁粉100克，加冷水調成糊狀敷於面部，每週2—3次，可使肌膚爽滑細潤有光澤。
5、美齒每日早晚用淡鹽水漱口，或在牙膏上灑上少許精鹽，可有效地祛除煙茶垢，預防齲齒發生，使牙齒潔白有光澤。
七、牛奶的妙用
1、除魚腥味-炸魚前先把魚浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增強佳味。
2、做凍魚-在做凍過的魚時，湯中加些牛奶，會使魚的味道更鮮。
3、除蒜味-喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。
4、去酒跡-如果白襯衣上留下了酒跡，可用煮開的奶擦拭，即可去起污跡。
5、去水果跡-變味的牛奶能去掉花衣服上的水果跡，在痕跡處塗上牛奶，過幾小時再用清水洗，就能洗乾淨。
6、去墨水跡-衣服上沾染了墨水跡，先用清水洗，再用牛奶洗，然後用洗潔精洗，即除。
7、去鐵鏽-衣服掛在釘子上，或沾到了鐵鏽，是很難洗得掉的，如果先把有鐵鏽的地方，用沸水浸濕，
塗上發酸的牛奶，在抹上肥皂，就可洗乾淨了。
8、消除眼腫-早晨起床眼皮腫了，用牛奶加一點醋和開水混合，然後用棉球蘸著在眼皮上反复擦5分鐘，再用熱毛巾捂一下，很快就會消腫。
9、使硬鞋油變軟-打開的鞋油放久了，會變得發硬而不好再用，如向裡面加入幾滴鮮牛奶，鞋油就會變軟，用起來仍然同新鞋油一樣。
10、治輕微燒燙傷-在患處敷上點燒開的牛奶，可迅速消除因燒、燙傷的灼痛。
11、貼標籤-要使玻璃上的標籤貼得牢，可先將標籤放在牛奶中泡一泡。
八、牙膏的十大妙用
1．用布蘸點牙膏擦拭水龍頭，可使水龍頭光亮如新。
2．用海綿蘸點牙膏刷洗臉盆和浴缸，效果很好。
3．用棉布蘸點牙膏後，輕輕擦拭泛黃的白色家具，可使家具顏色還原如新。
4．用溫熱的濕抹布將灶台上的焦垢潤軟，然後用尼龍洗碗布蘸牙膏用力刷洗污垢，再用乾淨的布擦乾淨即可。
5．烹調完魚後，手上仍殘留有魚腥味，不妨在手上擠點牙膏搓洗，魚腥味便能立刻消除。
6．手上沾了食用油、簽字筆油、汽車蠟或機油等難洗的油污，用牙膏搓洗就能清除。
7．衣服的袖口和衣領是比較難洗滌的，用牙膏塗在污處，反复搓洗，效果不同凡響。
8．白球鞋穿久後常會泛黃，先用專用清洗劑處理，再用牙刷一刷，清水沖洗，球鞋便可潔白如新。
9．手電筒的反光屏用得太久了會變黃，將牙膏塗在上面，3～5分鐘後，用綢布輕輕擦拭，便可使其光亮如新。
10．如果不經意間身體某部位被燙傷，可以塗抹一些牙膏，減輕疼痛。
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《“笨”向未來》
中國清華大學梁植的演講《“笨”向未來》
希望這演講能教育更多的家長和孩子，走向那個笨笨的但卻是更美好的未來
孰聰明？孰笨？倒底是聰明好？還是笨點好？很棒的演講。
感概大陸能有這樣高水準的節目，台灣電視裏除了吃喝玩樂，八卦民淬外，還有什麼？還能高傲幾年？
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希望這演講能教育更多的家長和孩子，走向那個笨笨的但卻是更美好的未來
孰聰明？孰笨？倒底是聰明好？還是笨點好？很棒的演講。
感概大陸能有這樣高水準的節目，台灣電視裏除了吃喝玩樂，八卦民淬外，還有什麼？還能高傲幾年？
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久坐身體會缺氧
財團法人希望基金會
首先做個計算題：一天當中坐著的時間有多久？久坐身體其實會缺氧。如今社會經濟蓬勃發展，科技日新月異，各式各樣的高科技產品代替了人工，很大程度上減輕了人勞動的負擔。完成工作之後，人們還可以透過聊天、視訊、網路遊戲、網購等多種形式豐富生活，足不出戶，無所不能，也正是因為這樣，我們總是坐著，站起身活動的時間越來越少了。
如果長久如此，身體會慢慢發生變化：血液流動減慢，富含營養物質、氧氣的新鮮血液不能順暢地運送到全身的各個部位，身體就會處於一種缺氧狀態，容易疲乏、頭昏。
大步快走能趕走疲乏
此外，血液流動速度下降還會導致代謝的廢物不能及時地排出體外，身體所有的組織都「生活」在一個「骯髒」的環境中。肥胖、便秘、暗瘡、長痘，皮膚粗糙……很多問題影響著身體的健康。
要想改變疲乏的現狀，就得多活動，從運動開始！下面推薦可以改善血液循環，提高生活品質的運動方式：大步快走和慢跑運動。也許你平時的工作很忙，抽不出時間運動，但這兩種運動是可以與工作同時進行的。
一、大步快走
1、手臂擺動：前臂向前擺出，最好高於心臟水平線或擺至與肩同高。後擺臂盡可能向後擺動，身體保持與地面垂直。
2、邁大步：在100公尺距離的場地，男士用90至100步走完，女士則用110至120步走完。每天堅持走500至1000步。每次大步走的時候不要急於追求速度，要注重運動品質，盡量把步伐邁出去、邁得遠。這樣才能起到活動身體的作用。
二、慢跑
慢跑是一種簡單易行的健身運動，現在已經風靡世界，被人們譽為 「有氧代謝運動之王」。用180減去你的年齡後所得數值，即每分鐘心率，也就是適合你的慢跑強度。慢跑的運動量以每天跑20至30分鐘為宜，長期堅持效果明顯。
如果環境不允許，也可以選在室內，配置一台跑步機，打開窗戶，保持室內空氣通暢。
改變工作方式動起來
人們可以改變工作生活方式，即可達到運動的目的。比如騎車、步行上班，大步快走去洽談業務，爬樓梯不坐電梯等，只要你願意動起來，辦法都是自己想出來的。
在休閒時間還可以增加一些戶外活動，像爬山、騎車、游泳等有氧運動，對促進血液循環都有非常好的幫助。為了更有品質的生命，請不要吝嗇，讓自己站起來且動起來吧！
資料來源：中時電子報
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6段歐洲音樂快閃
邀您欣賞六段歐洲Flash mob音樂快閃族演出：
1.2014 法國。
2.2014意大利
3.2014德國 紐倫堡
4.2011丹麥 哥本哈根
5.2011法國巴黎
6.2011比利時
每一場都精彩
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你會擠檸檬汁嗎?
How to cut a lime to get all the juice
就這樣，其實真的只要多幾刀，
就可以改變天下所有檸檬的命運！
分享出去，這招真的太簡單了！
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水墨動畫~山水情
Animated film by Chinese brush painting . 水墨動畫電影
本片是由上海美術電影製片廠1988年出品的水墨動畫電影。
一日，老人偶爾看到雛鷹離開母鷹獨自展翅翱翔的情景，豁然開朗。
本片人物、場景設定邀請了著名國畫大師吳山明和卓鶴君先生，
該片融入了中國的道家師法自然、
獲獎情況：
1988年獲首屆上海國際動畫電影節美術片大獎；
1989年獲第九屆中國電影金雞獎最佳美術片獎、廣播電影電視部
1989上海文化藝術節優秀成果獎；
1990年獲加拿大第十四屆蒙特利爾電影節最佳短片獎。
1991年獲89-90年度上海文學藝術優秀成果獎。
1992年獲印度孟買國際短片、紀錄片、
1993年獲第三屆全國電影電視聲音學會獎二等獎。
經典古琴水墨動畫片《山水情》 Feeling from Mountain and Water
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溫哥華的春天
温哥华樱花的历史
温哥华的樱花源于1930年间神户与横滨市长造访温哥华，赠送给史丹利公园500棵樱花树，温哥华随后在各处栽种不同种类樱花树，至今已有四万多棵樱花树分布在市区的街道和公园，种类多达三十多种，且遍植於整个地区。红的如霞，白的如雪。
樱花所有野生种皆为五个花瓣，白色或粉红色，其中包括太平洋精神公园内的野生苦樱(Bitter
Cherry)，园艺种大多为重瓣。
〖赏樱攻略〗温哥华赏樱最佳地点完全手册
温哥华旅游局评选出的四大最佳观赏春樱地点
1.范度森植物园
VanDusen Botanical Garden，
5251 Oak St, Vancouver
2.中山公园
DR. Sun Yat-Sen Classical Chinese Garden,
578
Carrall St, Vancouver
3.UBC植物园
UBC Botanical Garden,
6804
Marine Dr SW, Vancouver
4.女皇公园
Queen Elizabeth Park,
4600
Cambie St, Vancouver
公众心目中的五大温哥华赏樱胜地
1.Cornwall Ave & Vine St, Kitsilano
Beach Park：拥有唯一一条华丽的樱花树小路通向沙滩。
2.McSpadden Park, Grandview-Woodland：拥有Whitecomb cherry trees 惠特科姆樱桃树，此树的樱花为五片花瓣，初开为粉红色，渐渐会淡出为你白色。
3.Nicola St, West End： 绚丽浪漫的樱花树一路延伸至海滩。
4.Vancouver City Hall, West 12th Ave&
Cambie St：温哥华市政府前有很多珍贵的Accolade 樱花树，有的花瓣有10片。
5.Clive Ave between Spencer & McHardy,
Renfrew-Collingwood：你会被一整条大街的樱花的绚丽气势所吸引，壮丽多彩。
其他著名赏樱地点
史丹利公园、卑诗大学校园、太平洋精神公园（Pacific Spirit Park）、本那比山公园以及西区的不少住宅区，都能看到无比美丽的樱花盛开景象。而在如格兰湖岛（Granville Island）、Burrard Skytrain
Station等一些充满都市气息的热闹场所，也能看到一树树肆意开放的樱花，渲染出喧嚣中的浪漫。
Stanley Park的Rose Garden虽然没在旅游局推荐的看樱花之地首选名单上，但绝对也是不容错过的。这个著名的“玫瑰花园”除了有打头阵的各式玫瑰，也种植有几十棵品种是东京樱(Yoshino)的樱花树。其次，公园入口处的迷失泻湖Lost Lagoon 也是赏樱花的好地方。
在Georgia Street 上紧邻Stanley Park的Devonian Harbour 公园，属于都市高尚区高豪港（Coal Harbour）里的世外桃源，面对大海远山的公园里，有不少东京樱(Yoshino)与白冠樱(Whitcomb)。
Downtown的Burrard
Skytrain Station一出口，周围就有大片的樱花树，品种都是东京樱(Yoshino)。盛开时节，冠樱如雪，非常美丽。车站周围皆是高楼大厦，平日人来人往，都市气息浓厚，让赏樱变成一种特别的感受。
UBC的Lower Mall是UBC校园里最具吸引力的 “樱花街”，恰好一直延伸到Nitobe花园的门口。这两个地方都是校园里欣赏东京樱(Yoshino)的最佳去处。
Vanier Park里的温哥华博物馆（Vancouver
Museum）前后都有许多繁盛的东京樱(Yoshino)，另外在通往Kitsilano Beach Park入口的 Yew Street 上有不少大型的樱花树。在这个季节，Yew
Street 被认为是温哥华最迷人的街道之一。
温哥华市的莱丽园社区（Riley Park Community），有一片面积较大的樱花种植密集地，该社区靠近伊丽莎白女王公园，位于Cambie以东，Fraser以西，12th Ave以南，41th Ave以北。
所以，如果您想认识不同品种的樱花，不妨按照以下的路线寻找芳踪：
►Oak街至Laurel街之间&12th
Avenue南侧地区有许多天野川樱(Amanogawa)。
►伊丽莎白女王公园西侧停车场附近绽放的将是白妙樱(Kojima)，Granville至Oak街之间的41th Ave上的是日本樱(Mikurama)。
►Crown至 Dunbar街之间的16 Ave上有大白花樱(Tai Haku)。
►51th Ave至Adera街之间上的为垂花早樱(Wheeping)。
►39th Ave至43th Ave间的Manitoba街上有东京樱(Yoshino)。
►另外，温哥华春天的李花(Plum)也非常美。见於Granville至Arbutus街之间的16th Ave的两侧，以及Alma至 Wallace街之间的3th Ave的两侧。
►Burnaby Mountain的樱花通常稍微开得晚些。大片的高大樱花树连成一片红云，非常壮观。
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