2018年7月28日 星期六

美食 / 健康

不知道大家對於美食的定義如何?
若要在各個國家中挑選出最出色的美食王國,你又會選擇甚麼國家呢?美國CNN新聞台就舉行了全國10大美食票選,看看美國人認為十大美食國家有誰吧!
http://likea.ezvivi.com/m/178658.asp?_=2

東西過期-就不能吃?這影片將顛覆你對「保存期限」的認知 (中文字幕) - YouTube

10萬道家常菜~太誇張了吧!
https://mp.weixin.qq.com/s/GwIzznrXlEvpiJHzJQJLhQ

無人工廠~自動系統做餐盒

全自動化煮食~廚師即將失業了!

衛福部公布大腸癌的主因來自十大恐怖美食! 
咖哩、辣椒、薑等發熱的食物讓身體蠢蠢欲動的癌細胞多睡覺! 
轉~同學在醫院工作,覺得這些資訊非常寶貴,願與別人分享:
    一場國際研討會,其中一位目前在美國癌症中心的戴博士以 "Is Cancer Curable? (癌症是否能治癒?)為題,分享了他對癌細胞生長動力學的研究結果。癌症最令人害怕的就是metastasis(轉移)。 
    原生癌並不會讓病人死亡,一旦癌細胞轉移,在其它組織器官內興風作浪就會讓病人逐漸(或快速)的走向死亡。但為什麼有些癌細胞已轉移的病人卻未繼續惡化?
    日本曾解剖研究幾十位無病痛而自然往生的90-103歲老人,發現他們每位體內都有不少癌細胞。但為什麼他們的癌細胞沒有造成身體的病痛?
    戴博士和幾位癌症研究學者發現,癌細胞在活躍一段時間後會進入 「休眠期」,休眠一段時間後又再度活躍,興風作浪。 「休眠期」越長,病人能存活的時間就越長,甚至不發生令人害怕的 「轉移」。 
    現在醫學界積極的在研究拖延癌細胞 「休眠期」的方法,包括利用藥物和飲食。「有效地預防細胞癌化」那篇論文提到幾種天然物,可藉由控制癌細胞內訊息傳導 (signal transduction)的路徑讓癌細胞進入「休眠期」,請大家多吃含有這些有效成分的食物,讓身體內蠢蠢欲動的癌細胞多多睡覺。 
1.咖哩(抗癌成分是薑黃素) 
2.辣椒(抗癌成分是辣椒素) 
3.薑(抗癌成分是薑黃素) 
4.綠茶(抗癌成分是兒茶素) 
5.大豆(抗癌成分是異黃酮) 
6.蕃茄(抗癌成分是茄紅素) 
7.葡萄(抗癌成分是白黎蘆醇) 
8.大蒜(抗癌成分是硫化物) 
9.高麗菜(抗癌成分是indole 吲哚) 
10.花椰菜(抗癌成分是硫化物) 
P.S .某藥劑師加註如下: 這篇文章傳給大家是做功德,淺顯易懂。 
因為最近醫學發表的長壽藥物包含以下四種: 薑黃素╱白藜蘆醇╱Silymarin╱ 黃耆(四種成分), 前面兩樣出現在上文中,上文所提到的:咖哩和薑的抗癌主成分都是“薑黃素”。 
**********轉寄郵件**********

舞蹈?特技?運動?

高手在民間~軟骨舞

小朋友特技? 運動?


**********轉寄郵件**********

休閒藝術與幽默

漫畫十張......幽默/現實?
https://mp.weixin.qq.com/s/IlgZE0JWVjHwSCyPHE014A


哈~家不是講理的地方!

表演《牛郎织女》 :刘亮、白鸽等

短劇:【洞 房】很棒!
俗話說『台上三分鐘,台下十年功』,要想表演達到如此水準,真是該下不少功夫啊 !           


台灣出生,五個男生用京劇唱腔,唱流行歌曲~~千里之外~~

#網路轉發~越問越糟
一輛麵包車載了14個人。
後面一乘客對司機說: 你這是超載,被逮要扣不少分呢!

司機回頭淡定一笑: 扣分,那得要有駕照!
頓時,無數倒吸涼氣的聲音瀰漫在車廂裡……!

乘客問: 沒有駕照你也敢開啊?

司機說: 沒事,酒壯人膽,
中午喝了一斤二鍋頭,老子還怕甚麽!
大家更是緊張得直冒冷汗。

然後又有一乘客說: 為甚麽不去考駕照呢?

司機: 兩千多度的近視眼,右腿還是假肢,怎麼考?
這時大家更是驚慌失措!

乘客又問道:你不怕無證駕駛會判刑嗎?

司機:老子有精神病還怕什麼?
全車人鴉雀無聲…………

一位乘客膽顫心驚地說: 我……我……我要下車!

司機:下什麼車!剎車早壞了!
抓穩,下坡了!....

~~哈! 聽起來怎麼好像菜政府?
**********轉寄郵件**********

2018年7月22日 星期日

人生的黃金時代

人生的黃金時代/邱文達/前部長,北醫前校長
人生百年,僅5個二十年而己!
第一個二十年,求學為主;第二個二十年,事業為主;第三個二十年,是人生最為忙碌而艱難的時期,公司、家庭 老人 子女 社會 工作,無不需要兼顧. 唯有第四個二十年才是無憂無慮 無牽無絆,享受人生的黃金時代.
享受人生的三大條件為金錢、時間與健康。對大多數人而言,第一個二十年缺乏的是金錢,第二、第三個二十年缺少的是時間,第五個二十年則健康成問題。惟獨第四個二十年中三大條件齊備,是享受人生的最好窗口期,但僅短短的二十年左右,稍縱即逝,只有抓緊.
然而,在這個年齡段的人,並非都能享受人生,還有不少人過得很不如意,這是缺少了另一重要條件:良好的心態!
他們中有的懷念著過去的權位,有的習慣了長期的勞累,有的忙碌著當前的瑣事,有的憂慮於未來的日子——總而言之,心態放不開,不會享受眼前的黃金階段:沒權了還想去攬權,退休了再要去返聘,沒事的還要去找事,杞人還可去憂天。前述三大條件是受客觀限制的,而心態則是主觀控制的。沒人可幫你,惟有自己調整.60一80歲,是人生第四個二十年,也是人生百年中唯一的黃金時代,是任何年齡段無可比擬的.
你想想,20來歲的小青年,他能品出龍井與毛尖的區別嗎?他能咂出茅台與二鍋頭的區別嗎?他能嘗出川菜與湘菜的區別嗎?他能聽出京胡與二胡的區別嗎?  
60歲以後 再也用不著頭懸樑椎刺骨,熬紅雙眼,只為通過高考那座獨木橋;再也不用似伍子胥一夜愁白頭 只為那可憐可悲的晉升晉級;再也不用為伊消得人憔悴;再也不用懷抱冰火,心中煎熬;再也不怕利與義的衝突 靈與肉的相搏.

跳出三界外,不在五行中!
60歲以後,我喜歡:一杯龍井在握,獨坐黃昏後。屋簷下,聽晚歸的雀鳥,輕言細語,結伴歸巢,啁啁啾啾,呢呢喃喃,那份溫馨和從容,讓人羨慕、嫉妒、愛!
60歲以後,我喜歡:漫步在林下泉邊,聽颯颯秋風,聽淙淙泉水,聽陣陣松濤,合奏著生命交響曲。潔淨空靈中演譯著大自然的雄渾力量,把生命的頑強在天地間漫延.
60歲以後,我喜歡:散步在荷塘邊田埂上。深秋的田野,空曠無人,土地沒有了莊稼的覆蓋,還原於原始的粗曠、坦蕩,似一幅油畫,令人遐思。荷塘中,枯瘦的荷梗,聳立在一泓秋水裡,枯黑的荷葉,靜靜地躺在水面,幾只雀鳥跳躍在水面上、荷梗間,啾啾覓食。好一幅八大山人的水墨丹青《墨荷圖》,畫筆瘦勁簡淡.
60歲以後,我喜歡:夕陽西下時,獨立大江邊。看大江東去,千帆過盡。一種絢爛過後的恬靜、一種安然、一種溫暖油然而生。蕓蕓眾生,或富貴,或貧窮。每個人生命裡都有屬於自己的巔峰,最終都會在60歲以後跌落、歸零.
60歲以後,我喜歡:夕陽中把盞漸醉的意境。凝眸飛瀉流丹的晚霞,呼吸著隨風而至的甜甜的桂香。一杯老酒獨酌、淺嘗、深醉,把盞人生,品味生命。杯中乾坤只是一份簡單,一份糊塗。管它明天、後天,隨喜、隨嘆且隨緣.

人生的第四個二十年是這麼愜意,這麼隨性,你能說它不是人生的黃金時代嗎?當然,這黃金時代必須建立在生活自理的基礎上.
其實,我們從搖籃到墳墓也不過是一條道路而已,當我們壽終正寢之前,是一直行走在這條路上的。途中自然有許多辛勞,許多坎坷,然而歷盡辛苦方知甜,跨越梗阻達坦途.
何妨,一路的風光和同路的旅人,都是極有情趣的,是值得我們跋涉在這條路上細細鑒賞的;何況,除了這條道,我們也沒有別的路徑可走,沒有其他目標可選.
只是一路上有許多同路的親人、朋友走得似乎著急了些,使我們還在行走的人或多或少有些傷感和不捨.
不過,快也罷,慢也罷,我們終歸是要走完這條路的。最怕的是,走著走著走不動了,長期臥病在床,連累家人,連累子孫,連累朋友,連醫護人員也跟著受累. 自已的人格、尊嚴也含羞而棄。這是老年人最大的問題。其實,老了,該捨就捨,包括生命.
60歲以後 我且行且珍惜,珍惜我愛的和愛我的親人 朋友,珍惜黃金時代的二十年,充分享受這金光閃爍的7000多天!
**********轉寄郵件**********

抗老大智慧

台灣高齡醫學專家"陳亮恭"醫師,推翻過去陳舊觀念,在《真逆齡》書中,告訴你抗老大智慧:
(1 )、肌肉與骨骼一樣重要
肌肉是基礎新陳代謝與維持身體支架的重要部分,好的蛋白質合成肌肉最快,早午餐吃勝過晚上吃。

(2)、足夠的負重運動,運動量多的人比較不會失智。

(3)、七八十歲不能太瘦。65歲以上人稍微胖一點反而比較好。

(4)、高齡者勿過度控制血糖與血壓,不要過度控制讓血壓太低,以免腦部缺氧,血壓比一般高一點反而可以改善大腦的血流量,避免心智衰退。

(5)、高齡者勿讓血脂(膽固醇)維持在很低的數字,血脂過低反而是營養不良的表現,影響身體面對急性疾病時的防禦能力。
https://youtu.be/jS4payuOOr0

醫學微視
點開後,再點某個病,然後往下看到各種症狀,點其中一項,就會有醫生出來語音解答,很詳細。比醫院醫生回答還要好。是國家頂級專家的解讀!

**********轉寄郵件**********

罕見大自然&生物

世界上最大的五隻龍蝦
https://youtu.be/bzS6i3q0J2w

這是在北極拍到的奇景~
太陽下沈和月亮上升同時出現!也是難得一見!

這種鳥是全世界唯一喝水時會害羞的鳥。
19位攝影家花了62天在印度拍到的。遮陰覓食的鳥就像古人遮袖飲酒,難得一見。

你見過"金蟬脫殼"嗎?

巨花魔芋(Corpse flower)
加拿大 溫哥華女皇公園 溫室園內以體型巨大、散發濃臭(屍臭味)而聞名的罕見花種–巨花魔芋(Corpse flower)讓卑詩省人首次見識這種異域奇花的「氣味」。
巨花魔芋原產於印度尼西亞的蘇門答臘島,通常生長7~10年才能開花12~24小時。女皇公園溫室內6歲魔芋已長出花苞,快速成長,且已於七月十五日完全開放。 
*巨花魔芋*開花縮時錄影(time lapse)   www.facebook.com/801037740087185/
最大的花泰坦魔芋(Titan Arum),從7月15日晚間開始在溫哥華溫室開放,盛開於半夜,7月16日清晨開始逐漸關閉,僅開12小時。
泰坦魔芋是一個獨特而充滿異國情調的熱帶植物,高2米,不僅是地球上最大的花,還以其散發的惡臭味聞名。又被稱為「腐屍花」,在綻放時釋放出一種類似腐爛的肉、丟棄的尿布、及加熱垃圾的氣道。
這是此花第一次在卑詩省盛開,該花可能因為生長僅僅6年,其塊莖儲存營養不足,早熟的花只開了12小時。溫哥華公園局表示,下次開花時間無法預料。
卑詩省此前從未有過巨花魔芋公開開放,此次開放成為公眾一睹其真容的首次機會。一大早就有民眾大排長龍,等待目睹及親聞其臭味~在此轉傳分享其相片與縮時影片!





罕見漂亮的水母~

這是一隻變臉鳥,學名叫顏色隱秘鳥
生長在巴布亞新幾內亞熱帶雨林中,十幾位攝影藝術家,用了62天拍到的,非常珍貴,難得一見!和四川變臉一樣令人驚艷,讓我不得不讚嘆造物主的奇妙創造...
**********轉寄郵件**********