不知道大家對於美食的定義如何?
若要在各個國家中挑選出最出色的美食王國，你又會選擇甚麼國家呢？美國CNN新聞台就舉行了全國10大美食票選,看看美國人認為十大美食國家有誰吧！
10萬道家常菜~太誇張了吧!
咖哩、辣椒、薑等發熱的食物讓身體蠢蠢欲動的癌細胞多睡覺！
轉~同學在醫院工作，覺得這些資訊非常寶貴，願與別人分享：
一場國際研討會，其中一位目前在美國癌症中心的戴博士以 "Is Cancer Curable? (癌症是否能治癒？)為題，分享了他對癌細胞生長動力學的研究結果。癌症最令人害怕的就是metastasis(轉移)。
原生癌並不會讓病人死亡，一旦癌細胞轉移，在其它組織器官內興風作浪就會讓病人逐漸(或快速)的走向死亡。但為什麼有些癌細胞已轉移的病人卻未繼續惡化？
日本曾解剖研究幾十位無病痛而自然往生的90-103歲老人，發現他們每位體內都有不少癌細胞。但為什麼他們的癌細胞沒有造成身體的病痛？
戴博士和幾位癌症研究學者發現，癌細胞在活躍一段時間後會進入 「休眠期」，休眠一段時間後又再度活躍，興風作浪。 「休眠期」越長，病人能存活的時間就越長，甚至不發生令人害怕的 「轉移」。
現在醫學界積極的在研究拖延癌細胞 「休眠期」的方法，包括利用藥物和飲食。「有效地預防細胞癌化」那篇論文提到幾種天然物，可藉由控制癌細胞內訊息傳導 (signal transduction)的路徑讓癌細胞進入「休眠期」，請大家多吃含有這些有效成分的食物，讓身體內蠢蠢欲動的癌細胞多多睡覺。
1.咖哩(抗癌成分是薑黃素)
2.辣椒(抗癌成分是辣椒素)
3.薑(抗癌成分是薑黃素)
4.綠茶(抗癌成分是兒茶素)
5.大豆(抗癌成分是異黃酮）
6.蕃茄(抗癌成分是茄紅素)
7.葡萄(抗癌成分是白黎蘆醇)
8.大蒜(抗癌成分是硫化物)
9.高麗菜(抗癌成分是indole 吲哚)
10.花椰菜(抗癌成分是硫化物)
P.S .某藥劑師加註如下： 這篇文章傳給大家是做功德，淺顯易懂。
因為最近醫學發表的長壽藥物包含以下四種： 薑黃素╱白藜蘆醇╱Silymarin╱ 黃耆(四種成分)， 前面兩樣出現在上文中，上文所提到的：咖哩和薑的抗癌主成分都是“薑黃素”。
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