非當季水果有毒

最近"起雲劑"讓大家心慌慌~~~可是,別忽略了生活周遭也存在的警訊~~~
非當季水果反成了有毒水果
一位多年從事水果生意的水果商告訴記者，很多反季水果都是用一些化學物質催熟、保鮮的。
四種常見的問題水果，草莓：中間有空心、形狀不規則又碩大的草莓,是激素過量所致。草莓用催熟劑或其他激素類藥後生長期變短，顏色也新鮮，果味卻變淡了。 香蕉：為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，不法商販用二氧化硫來催熟，果肉仍是硬硬的,也不甜。二氧化硫對人體是有害的。 西瓜：超標準地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農藥，使西瓜帶毒。這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開瓜瓤特別鮮，瓜子是白色的，吃完嘴裡有異味。 葡萄：不法商販和果農使用催熟劑—乙烯利。 把"乙烯利"用水稀釋，將未成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。 不買非當季水果,多買時令水果。
下表簡介幾種常見水果的盛產期，供大家參考:
水果           開始期                結束期
桶柑           1月初                  3月底
草莓           2月初                  4月中 
枇杷           2月底                  5月初
鳳梨           3月底                  7月初
香蕉           3月底                  9月初
蓮霧           4月中                  6月底
西瓜           4月中                  7月中
芒果           4月中                  7月底
荔枝           5中初                  6月底
百香果       5月底                  7月中          
桃子           5月初                  8月中
柿子           7 月初                 11月中
木瓜           8 月初                 11月中
柳橙           12月初                翌年3月
楊 桃          5月初                  12月中
釋 迦          11月中                2月初

精鹽是用來洗菜的'是錯誤的 !
一位檢驗局的檢驗說：'鹽'的成份反而是會穩定農藥的。 '鹽'是氯化鈉，建議:不論清洗蔬菜或水果先用清水清洗一遍後， 第二次清洗時在水中加入少許低筋麵粉清洗,確實可以去除農藥。
有個健康低鈉鹽的廣告：精鹽是用來洗蔬菜的~~~錯錯錯!
食工系老師說： 精鹽會使農藥的化學鍵更穩定，蔬菜上殘留的農藥就會鎖在蔬菜上。 所以要把蔬菜上的農藥去除，只要將蔬菜在室溫下放半天,用清水多沖洗幾次就可以了，千萬不要加鹽巴下去洗菜......。
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