大開眼界-玻璃寶石

美國「玻璃寶石」玉米(Corn,glass_gem)

奧克拉荷馬州農夫巴尼斯（Carl Barnes）經多年努力培育出一種名為「玻璃寶石」（Glass Gem）的玉米，這種玉米具有五顏六色的玉米粒，可散發出光彩奪目的光芒，猶如寶石般閃耀動人。

據英國《每日郵報》報導，擁有印地安血統的巴尼斯多年前突發奇想，他將不同顏色的玉米種蒐集起來，然後把它們培育成同一穗能長出不同顏色玉米粒的品種。在去世前不久，巴尼斯把培育出的種子和育種知識傳給自己的朋友尚恩（Greg Schoen），並囑咐對方一定要傳承這種特殊的寶物。

2010年，尚恩決定為這些玉米種找個永久的家，於是把它們給了亞歷桑納州一家育種公司的老闆麥克多曼（Bill McDorman）。麥克多曼表示，當他第一次種植「玻璃寶石」玉米時，真的是大開眼界，從來沒有人看過這種玉米。

如今，「玻璃寶石」可以在麥克多曼的零售店或Native Seeds/SEARCH網站購買。Native Seeds/SEARCH是個非營利組織，旨在保護美國人的農業遺產。

「玻璃寶石」的售價是一袋7.95美元，上架後經常很快就賣光了。這種玉米可以用來磨成玉米粉或做爆米花，但不推薦直接水煮來吃。有些人把它們當作藝術品，放在家裡做擺設用。（責任編輯：畢儒宗）

色彩繽紛的「玻璃寶石」玉米，十分引人注目。（圖片來源：Native Seeds/SEARCH網站）

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