炸薯條小秘訣

速食店金黃酥脆的薯條總是讓你一口接著一口停不下來嗎？

到底為什麼這麼好吃咧？ 現在教您動手做冷凍薯條，以後想吃薯條只要從冷凍庫拿出來炸2分鐘，就能夠吃到跟速食店一樣好吃的黃金脆薯囉！快點來屯冷凍薯條吧！

炸薯條小秘訣

【材料】

2-3顆馬鈴薯,  鹽

【步驟】

1. 馬鈴薯洗乾淨去皮、切條(寬度約1公分)，水洗一下

2. 鍋中放入適量的水(水量勿超過薯條高度)，水煮開後加少許鹽，將薯條放入水中煮2-3分鐘，約7-8分熟就可

3. 撈起馬鈴薯條降溫放涼後，放入冰箱冷凍

4. 想吃時拿出來，炸約2分鐘，薯條變成金黃色，完成！

【小撇步】

1. 切好的薯條用水洗一下，主要是去掉澱粉

2. 口味很清淡的人，可選擇不加鹽

3. 馬鈴薯不要煮的太過頭，軟了就沒法下鍋炸了

4. 薯條冰冷凍前，記得整齊的排在盤子裡，薯條與薯條之間要有間隔，以免沾黏

您學會了嗎？現在就來炸一盤酥脆可口的薯條吧！

**********轉寄郵件**********