一般人認為蛋微波之前，只要剝了殼就不會危險，但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷；他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋，微波之後放進嘴裡一咬， 高溫蛋黃直接在嘴裡炸開， C破了十幾個洞，足足治療半個月才康復。 陳女士吃滷蛋，微波加熱 1分鐘，放進嘴裡一咬意外發生。滷蛋在嘴裡炸開，高溫蛋黃直接 C破 陳 女士嘴唇、口腔破了十幾個洞，醫治半個月才康復。
為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外， 專家說，剝了殼的蛋放進微波 t， 電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱，裡面水分子震盪、碰撞，摩擦產生熱能，加熱完，蛋黃內部壓力直往外衝，被有彈性蛋白緊密包覆住，只要咬破蛋白就會爆炸。 物理老師張宇靖：「咬破這個蛋就好像把氣球弄破，整個(蛋)就會爆開來。」 專家說，蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險，建議民眾要吃熱呼呼的蛋，盡量少用微波。
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