血液的常識 (二)

血液像搬運工，在我們全身上下，不分日夜運送著營養至各個細胞，為健康、美麗把守關口，為了讓這群賣力的血液們更有活力，當然要幫它們補一下才行囉！「血液力是青春的決勝點」有Power 的血液 = 年輕活力，怎麼做才能讓血液更有力喔！
★ 生活四重點血液力瞬間 UP
生活重點一 ...水
水份和血液健康有著絕對關係，但每次喝水身體最大吸收量為 250ml，應分成多次補充。冰水會造成血管收縮，吸收率下降，含糖飲料則會提升血糖，奪走水份，故建議飲用常溫或溫熱開水。
●外出前後...
外出時身體會因為流汗而喪失更多水分，因此應在出門前後都確實的補充水分才行。
●長時間保持坐姿...
身處於乾燥的辦公室裡，長時間維持一樣的姿態，血液容易滯留，造成血循不佳，所以就算不渴，還是要適時的補充水分。
●洗澡前後...
泡入 40℃ 的水中10分鐘，身體相當於流失3 杯水的份量，所以泡澡前後一定要喝水。
●喝酒的時候...
酒精具有利尿作用，所以補充水分是很重要的，酒和水的量基本上以1︰1為原則。
●睡眠前後...
睡覺時，人體因流汗等原因，失去約 350ml 的水，且起床時血壓較高，正是心肌梗塞、腦中風的高潮期，所以起床後要記得喝水；睡前補充水分則能預防睡眠中血液濃度上升。
生活重點二 ...運動 運動也是提升血液力的重要環節，特別是有氧運動可以幫助提升血液循環，對細胞輸送養分也有不錯的幫助，所以可以每天花30 分鐘的時間健走，幫助血循、代謝提升喔！
●水中有氧...
即使不會游泳也OK ，只要在水中律動性的慢走，就能提升血液力，且水壓會壓迫血管，促進血循、較低的水溫中更會促使體內中性脂肪及葡萄糖轉化為能量，對有腰痛或肥胖問題的人，也較無負擔。
●伸展運動...
肌肉、關節的伸展運動，能幫助體溫上升、提升血循，特別是腳部的伸展，能讓下半身血液回到心臟。採仰躺姿，將雙腳依序往上伸展。先深呼吸，再邊伸展雙腿邊吐氣，雙腳向上打直，維持10～20秒。
●健走...
健走可以幫助血循，增加好膽固醇，降低中性脂肪和壞膽固醇的活潑性，此外，還會分泌緩動素來降低血壓，如果想達到減肥效果，可以每天進行30分鐘左右的健走。
生活重點三 ...油
攝取油脂對血液健康有傷害又容易發胖？很多人因此而對油脂敬而遠之，其實只要適量攝取對的油脂，對細胞生長、毛髮、肌膚都極有幫助！所以，就以1天攝取油量1～2大匙的植物油為目標吧！
●一天攝取1～ 2大匙的植物油...
每天所需的熱量中，油脂攝取應控制在20 ～25 ％內，如扣除肉類、魚類等含油脂類食材攝取量，每天食用油量以1～2 大匙為佳，且選擇植物油較佳，烹煮法也以蒸煮較健康。
●烹調油以含不飽和脂肪酸較多的最為推薦...
在家自製料理，建議用如：大豆沙拉油、芝麻油、橄欖油、葵花油、芥花油、花生油、葡萄籽油... 等，其中單元不飽和脂肪酸較低的油類。外食族攝取肉類的機會比魚類高，但應該要均衡攝取肉類和魚類中的油脂，建議1天攝取量以肉類、魚類各 50g 為理想，另外肉類中以白肉較無負擔，肥肉和皮都不建議攝取。
●注意油脂的氧化問題...
氧化油不由體內吸收，而是直接送到肝臟，但過多攝取會對肝臟造成負擔，故存放油時，要將蓋子關緊，放在陰涼處。體內中性脂肪和膽固醇也會發生氧化造成血栓、動脈硬化，故要避免壓力、吸菸、偏食、紫外線等造成脂肪氧化的原素，另外攝取含維他命C、E 的菜蔬，也是抗氧化重點！
生活重點四 ...茶 香郁、甘醇、無添加物的茶，其成份更能保護血液及血管健康，香氛氣息則能達到放鬆心情、消除壓力的效果，記得選半發酵或未發酵 的茶種。
●綠茶... 兒茶素～減少血中脂肪，預防動脈硬化。高分子多醣體～抑制血糖急速上升。維他命C～抑制血中脂肪氧化。苦澀味的來源...兒茶素具有極佳的抗氧化效果，能保護血管壁及紅血球，且降低膽固醇和中性脂肪，高分子多醣體則能抑制血糖快速上升，維他命C的預防氧化作用也是不容忽視的。
●烏龍茶 ...
烏龍茶多酚～減少血中脂肪，預防動脈硬化，以及 保護血管壁。經過半發酵的烏龍茶，在發酵過程中，產生烏龍茶多酚，可幫助脂肪分解酵素活性化，促進血液中脂肪分解，抑制膽固醇上升，其抗氧化作用也可保護血管壁。
●麥茶... Pyrazine類～預防血拴形成，抑制血壓上升。檞皮素～消除活性氧，預防動脈硬化。
以大麥烘培煎煮而成的麥茶，在製作過程中，產生的Pyrazine 類，能預防血小板凝集，有幫助血流的功效，另外檞皮素等抗氧化成份則能預防膽固醇氧化。
★攝取六大食材... 血液力持續UP！
想提升血液力！就要靠攝取肉類、五穀雜糧類、蔬果、菇蕈、辛香料6 大類食材，來達到下面六項清血功效，讓你血液超有力！
功效一. 清血、預防血栓。 血栓妨礙血液流動，對於腦部和心臟運作都會造成極大傷害，積極攝取含有異黃酮、大蒜素、不飽和脂肪酸、Omega-3 能預防、溶解血栓，保持血液流暢。→ 燕麥、黃豆、堅果、大蒜、秋刀魚、小管、小蛙魚、大蒜、洋蔥、綠茶等。
功效二. 減少血脂肪及血糖。
膽固醇、葡萄糖等過多會傷害血管，影響血液運作，所以一定要注意油脂、醣分攝取量，選擇含有卵磷脂、單元不飽和脂肪酸等降膽固醇食品。→ 薏仁、大豆、堅果、橄欖油等。
功效三. 建造堅強血管。
承載著血液的血管，是血液力提升的重要扣環，所以可以藉由攝取蛋白質、維他命C、多酚等來強化、建造具韌性的血管。→ 各類蔬果、白肉、黃豆、茶等。
功效四. 抗氧化，守護血液血管。
壓力、抽煙、紫外線等會引起體內活性氧活潑化，而加速老化問題，這時就要選擇具有含抗氧化成份的深色蔬果，來對抗老化大敵。→番茄、胡蘿蔔、咖哩、甜椒、茄子、香菇、葡萄等。
功效五. 預防血壓過度上升。
血壓過高，血管接收壓力變強，管壁就會變得脆弱，因此，可多攝取含鉀、鎂、鈣等礦物質及醋酸、檸檬酸等調整血壓。→ 香蕉、香菇、綠色菜蔬、未精致化的五穀雜糧、醋、水果等。
功效六. 讓紅血球充滿元氣。 紅血球的重要工作就是負責幫運製造能量的氧氣，這時鐵就是最好的小幫手，所以要積極攝取鐵和幫助鐵吸收的維他命C。→ 蔬果、少量紅肉、芥藍等深色菜蔬、葡萄、櫻桃、蘋果等。
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