有些人一喝咖啡就心悸、焦躁。
為什麼會有這樣差異？一喝咖啡就心悸？可能跟你的基因有關.
http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=72636
咖啡是毒品還是飲品？破解喝咖啡十大迷思！
咖啡可能致癌也能治病 你喝對了嗎？(供參考)
咖啡是毒品還是飲品？破解喝咖啡十大迷思！
咖啡可能致癌也能治病 你喝對了嗎？(供參考)
許多讀者並不知道，咖啡早已被世界衛生組織列為與黃麴毒素同等級的2B致癌物（可能致癌），危險程度略遜於最近被列為2A致癌物的「紅肉」（很可能致癌），而「加工肉類」則是屬於1級致癌物（確定致癌）。
這是由於咖啡豆經過高溫烘焙之後，會產生丙烯醯胺的致癌物質，尤其是即溶咖啡蠻多含有丙烯醯胺致癌物，就如同烤焦或烘焙的食品以及高溫油炸的洋芋片或薯條一樣。因此，建議挑選新鮮、淺度烘焙的咖啡來喝，避免攝取到黃麴毒素和丙烯醯胺等致癌物，比較安全和健康。
http://www.healthnews.com.tw/news/article/26508/%E5%92%96%E5%95%A1%E5%8F%AF%E8%83%BD%E8%87%B4%E7%99%8C%E4%B9%9F%E8%83%BD%E6%B2%BB%E7%97%85%20%E4%BD%A0%E5%96%9D%E5%B0%8D%E4%BA%86%E5%97%8E%3F%20%28%E4%BA%8C%29
http://www.healthnews.com.tw/news/article/26508/%E5%92%96%E5%95%A1%E5%8F%AF%E8%83%BD%E8%87%B4%E7%99%8C%E4%B9%9F%E8%83%BD%E6%B2%BB%E7%97%85%20%E4%BD%A0%E5%96%9D%E5%B0%8D%E4%BA%86%E5%97%8E%3F%20%28%E4%BA%8C%29
健康喝咖啡須配合開水鮮奶--蘋果日報20160528
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