2017年4月17日 星期一

鼎泰豐成功的秘密

一個事業的成敗,一定有其原因!
鼎泰豐董事長楊紀華就是一位善待員工的給予者,他認為:「沒有快樂的員工,就沒有滿意的顧客。」
如果問鼎泰豐的廚師哪樣料理最難做,十個有九個會說是員工餐, 因為老闆楊紀華只要人在台灣,中午幾乎都在員工餐廳用餐。沒用餐的時候,也會到處巡店,做突擊檢查。 對員工吃什麼徹底要求的結果,就是員工餐幾乎是天天變化,且都是三菜一湯加水果。

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